Bioflavonoide

Bioflavonoide sind eine Klasse von antioxidativen Nährstoffen, die manchmal als "Vitamin P" bezeichnet werden.

Allgemeine Merkmale

Bioflavonoide stärken die wohltuenden Eigenschaften von Vitamin C und verhindern den Abbau von Ascorbinka im Körper. Bereits 1935 wurde bewiesen, dass der aus Zitronenschalen gewonnene Extrakt gegen Skorbut um ein Vielfaches wirksamer ist als reines Vitamin C. Und schon im nächsten Jahr wurde entdeckt, dass Citrinextrakt eine Mischung aus Bioflavonoiden ist. Viele Forscher und Ärzte glauben heute, dass der Konsum dieser Substanzen gut für Blutgefäße und als Heilmittel bei Herzerkrankungen ist.

Es gibt über 6.000 natürliche Flavonoide, für die verschiedene Klassifizierungen gelten.

Die häufigsten Arten dieser Substanz sind:

Gemäß einer anderen Einstufung gibt es vier Kategorien von Stoffen:

• Proanthocyanidine (in vielen Pflanzen gefunden, Rotwein, Traubenkernöl, Pinienrinde am Meer; der menschliche Körper wird durch ein Multifunktionsgerät beeinflusst);
• Quercetin (das aktivste, dient als Grundlage für andere Flavonoide, nützlich bei Entzündungen und Allergien);
• Zitrus-Bioflavonoide (einschließlich Rutin, Quercitrin, Hesperidin, Naringin; zur Behandlung von Blutgefäßen verwendet);
• Grüntee-Polyphenole (Mittel gegen Krebs).

Vertreter verschiedener Typen unterscheiden sich geringfügig in ihrer Struktur, aber die grundlegenden Eigenschaften sind allen Stoffen gemeinsam. Alle Bioflavonoide spielen in der Regel die Rolle karzinogener Substanzen, regulieren die Hormonspiegel und stärken das Knochengewebe.

Was ist nützlich

Bioflavonoide sind in der Regel in der Regel mit Ascorbinsäure gepaart. Während der Interaktion verbessern beide Substanzen die Eigenschaften voneinander. Bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln ist es wichtig, dies zu berücksichtigen. Darüber hinaus sind Bioflavonoide für den Menschen als Antioxidantien, antivirale und entzündungshemmende Arzneimittel nützlich.

Bioflavonoide sind in hoher Konzentration in Zitrusschalen, Dogrose und Schwarzer Johannisbeere enthalten. In der Alternativmedizin werden diese Substanzen als Mittel zur Stärkung des Immunsystems, zur Verstärkung der Wirkung von Ascorbinsäure sowie zur Behandlung von Viren, Allergien, Arthritis und entzündlichen Erkrankungen eingesetzt.

Andere Vorteile von Bioflavonoiden:

• wichtig für die Prävention von Nasen- und Nachblutungen;
• Fehlgeburten in verschiedenen Stadien der Schwangerschaft verhindern;
• Menstruationsstörungen werden behandelt;
• vor Herzkrankheiten und Krebs schützen;
• Übermäßige Blutgerinnung verhindern;
• den Cholesterinspiegel im Blut senken;
• frühzeitiges Altern verhindern;
• vor Infektionen schützen;
• fähig, Schmerzen zu reduzieren;
• die Leistungsfähigkeit der Leber und der Sehorgane verbessern;
• stärken Sie die Wände der Blutgefäße.

Vertreter der Gruppe

Rutin

Behandelt chronische Veneninsuffizienz, Glaukom, Heuschnupfen, Hämorrhoiden, Krampfadern, Durchblutungsstörungen, Herpes, Leberzirrhose, Stress, Katarakte. Nützlich bei rheumatoiden Erkrankungen wie Gicht, Arthritis, Lupus erythematodes, Spondylitis.

Enthalten in Aprikosen, Buchweizen, Pflaumen, Hagebutten, der weiße Teil der Zitrusschale, verschiebt sich der grüne Pfeffer.

Anthocyanine, Proanthocyanidine

Wirksam bei der Behandlung von Augenerkrankungen wie Katarakten, Nachtblindheit, diabetischer Retinopathie, Makuladystrophie. Auch nützlich zur Stärkung der Wände der Blutgefäße, wodurch Blutergüsse, Krampfadern und Hämorrhoiden verhindert werden. Diese Bioflavonoide sind nützlich zur Vorbeugung von Osteoporose, da sie die Menge an Kollagen, ein Protein, das für die Knochengesundheit wichtig ist, stabilisieren. Sie verhindern auch das Wachstum von Cholesterin im Blut, die Entwicklung von Herzerkrankungen und Schlaganfällen. Anthocyane und Proanthocyanidine wirken auch als Vasodilatatoren, um die Bildung von Blutgerinnseln zu verhindern. Interessanterweise können Proanthocyanidine die Blut-Hirn-Schranke überwinden, um die Gehirnzellen vor freien Radikalen und Infektionskrankheiten zu schützen.

Enthalten in Heidelbeeren, Preiselbeeren, schwarzem und grünem Tee, Himbeeren, Trauben, Auberginen, Rotkohl, Holunder, Rotwein.

Hesperidin

Es ist nützlich für Frauen in den Wechseljahren und wirksam gegen Viren, die Herpes, Grippe und einige Atemwegserkrankungen verursachen. Hilft bei allergischen Reaktionen, Schwellungen in den Beinen. Das Fehlen einer Substanz im Körper äußert sich in der Zerbrechlichkeit der Blutgefäße, Schmerzen in den Armen und Beinen sowie in den nächtlichen Beinen.

Im Fruchtfleisch und in der Schale von Zitrusfrüchten enthalten.

Ellaginsäure

In der Anzahl der Krebsmedikamente enthalten, insbesondere aufgrund der Fähigkeit, die Wirkung von Karzinogenen zu neutralisieren. Reduziert die negativen Auswirkungen bestimmter Schadstoffe im Tabakrauch sowie in verarbeiteten Fleischwaren. Reduziert die Wirkung von Aflatoxinen (Karzinogenen) auf den Körper, was zu schweren Lebererkrankungen und Krebs führen kann.

Enthalten in Erdbeeren, Trauben, Äpfeln, Preiselbeeren, Brombeeren, Walnüssen.

Quercetin

Ein Antihistaminikum, das das Auftreten von Entzündungen, Heuschnupfen, Allergien, Schleimbeutelentzündung, Gicht, Arthritis und Asthma reduziert. Es ist wichtig für die Entgiftung und Stärkung der Blutgefäße in der Leber, nützlich für die Behandlung von Atherosklerose und die Senkung des Cholesterins. Es wird angenommen, dass Quercetin das Risiko für die Entwicklung bösartiger Tumore verringert und die Reproduktion von für den Körper schädlichen Bakterien anhält. Wirksam bei der Behandlung von Komplikationen bei Diabetes, die mit der Funktion der Nieren, des Nervensystems und der Augen verbunden sind. Es hilft auch, die Viren von Herpes, Polio und Epstein-Barr-Virus zu beeinflussen, die Mononukleose verursachen.

Enthalten in grünem Tee, Zwiebelschalen, verschiedenen Kohlsorten, grünen Bohnen, Tomaten, Kartoffeln, Salat, Erdbeeren, Kirschen, Trauben und anderen Produkten.

Katechine und Tannine

Sie helfen bei der Reinigung der Leber, stärken die Blutgefäße und reduzieren das Auftreten von Entzündungsreaktionen. Gehören auch zu den Substanzen, die das Wachstum von Krebszellen hemmen. Kollagenabbau verhindern. Kann bei der Behandlung von Hepatitis und Arthritis nützlich sein.

Enthalten in grünem und schwarzem Tee.

Kempferol

Dieses natürliche Flavonoid fördert die schnelle und effektive Reinigung der Leber, stärkt das Gefäßsystem. Bekannt als Heilmittel gegen Krebs.

Enthalten in Erdbeeren, Lauch, Kohl, Broccoli, Rettich, Rüben.

Naringin

Verlangsamt das Fortschreiten von Herzerkrankungen und Augenerkrankungen, die vor dem Hintergrund von Diabetes aufgetreten sind. Ein starkes Antikoagulans, das die Gesundheit und Stärke der Arterien unterstützt. Es ist eine wichtige Substanz zur Vorbeugung von Schlaganfällen, Herzinfarkten und Blindheit infolge von Diabetes.

Enthalten in Grapefruit (verleiht der Frucht einen bitteren Geschmack).

Genistein

Bekannter Flavonoid-Regulator von Östrogen. Es wird angenommen, dass diese Substanz die Entstehung von Krebs in verschiedenen Stadien stoppen kann. Schützt das Herz-Kreislauf-System. Es ist nützlich für die Gesundheit von Männern sowie für Frauen in den Wechseljahren.

In Soja und Produkten davon enthalten.

Was ist über Bioflavonoide zu wissen?

In der Ära der extremen Popularität von Nahrungsergänzungsmitteln und allen Arten von "natürlichen" Medikamenten hat die Beliebtheit von Bioflavonoiden insbesondere als Bestandteil von Heilkräutern ebenfalls zugenommen. Beim Kauf eines Medikaments dieser Art ist es wichtig zu wissen, wo die Pflanzen gesammelt wurden, wie umweltfreundlich sie sind und ob das Medikament keine schädlichen Verunreinigungen enthält.

Darüber hinaus ist es wichtig zu wissen, „wo die Beine wachsen“ von Vitamin P, wer wann wann notwendig ist. Es gibt mehrere Gründe für die Vitamintherapie. Dazu gehören Magengeschwüre und Gefäßprobleme, verschiedene Arten von körperlichen Verletzungen und emotionale Störungen. Darüber hinaus ist das Anschließen an Bioflavonoide wünschenswert und in kalten Jahreszeiten, wenn der Körper am meisten Nährstoffe und Unterstützung für die Immunität benötigt. Es gab eine Schwäche unbekannter Herkunft, die Gelenke waren verletzt, auf der Haut traten Prellungen auf (hauptsächlich am Haarwuchs) - ein sicheres Zeichen für R. Hypovitaminose.

Anwendung: Tagesgeld und Empfehlungen

Bioflavonoide kommen in vielen Früchten in großen Mengen vor. Eine besonders hohe Konzentration der Substanz findet sich in frischen Produkten pflanzlichen Ursprungs sowie in Fruchtsäften.

Die optimale tägliche Einnahme von Bioflavonoiden ist nicht definiert. Einige Experten empfehlen, ihr tägliches Menü mit dieser nützlichen Substanz in einer Menge von 2000 bis 6000 mg anzureichern. In diesem Fall sollten jedoch nur Zitrusfrüchte als Quelle herangezogen werden, da sie eine sehr geringe Toxizität aufweisen. Die Tagesrate von Bioflavonoiden aus Grüntee-Polyphenolen sollte 300-400 mg, von Quercetin - 200-400 mg nicht überschreiten. Zur Prophylaxe werden Proanthocyanicides täglich 50 mg (z. B. aus Traubenkernextrakt) eingenommen. Die therapeutische Rate beträgt 150 bis 300 mg pro Tag.

Inzwischen ist es wünschenswert, sich zu erinnern, dass einige Bioflavonoide, insbesondere aus Grapefruitsaft, die biologische Aktivität einiger Medikamente beeinflussen können. Aus diesem Grund ist es bei der Einnahme von natürlichen Antioxidantien und Medikamenten wichtig, einen Arzt bezüglich der Zulässigkeit einer solchen Kombination zu konsultieren. Ist dies nicht möglich, ist es notwendig, die Gebrauchsanweisung zu beachten und die empfohlene Dosis nicht zu überschreiten. Es ist wichtig, alle Präparate auf der Basis von Bioflavonoiden mit viel reinem Wasser zu trinken. Bewahren Sie den Stoff bei Raumtemperatur an einem Ort auf, der vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit geschützt ist.

Forscher sagen, dass diese Substanz nicht giftig ist und auch in hohen Dosen keinen Schaden anrichten kann. Bioflavonoide werden durch Wasser leicht aufgelöst und der Überschuss wird mit dem Urin ausgeschieden. In der Zwischenzeit empfehlen Sie nicht, zu große Portionen von Bioflavonoiden zu träumen. Es wird angenommen, dass Leukämie im Kindesalter durch eine hohe Konzentration von Bioflavonoiden in der Mutter verursacht werden kann. In einigen Fällen kann eine Überdosierung einer Substanz allergische Reaktionen in Form von Urtikaria, Atemnot, Schwellungen im Gesicht, der Lippen, der Zunge oder dem Hals verursachen.

Quellen von Bioflavonoiden

Bioflavonoide befinden sich in hohen Konzentrationen im Fruchtfleisch und in der Schale von Zitrusfrüchten und anderen Früchten, die Vitamin C enthalten. Auch in einigen Gemüsearten (Sojabohnen, Wurzelgemüse) enthalten. Andere Quellen sind Tee, Leinsamen, Vollkornprodukte.

Bioflavonoide sind Bestandteil vieler pflanzlicher Arzneimittel. Insbesondere sind große Mengen in Pyrethrum, Rainfarn, Ginkgo biloba, Süßholzwurzel, Echinacea und Johanniskraut enthalten.

Frisches Obst und Gemüse ist normalerweise die beste Wahl, um große Mengen an Bioflavonoiden zu erhalten. Inzwischen ist es wichtig zu wissen, dass nach der Wärmebehandlung die meisten nützlichen Elemente verloren gehen.

Die meisten Bioflavonoide enthalten:

• Bulgarische rote Paprika (enthält laut einigen Quellen dreimal mehr Vitamin C als Orangensaft);
• Erdbeeren;
• Früchte (Zitrusfrüchte: Orangen, Zitronen, Limetten sowie Nektarinen, Pfirsiche);
• Broccoli;
• Rosenkohl;
• tropische Früchte (Mango, Papaya);
• Knoblauch;
• Spinat;
• Tee

Und mehr Es ist wichtig zu wissen, dass die größte Konzentration an Vitamin P in der Schale von Früchten und Beeren konzentriert ist. Ausnahme - Frucht mit farbigem Fruchtfleisch. Und durch Farbe können Sie verstehen, welche Art Flavonoid im Produkt enthalten ist. So sind rote, violette, blaue Farben Anthocyane, gelbe, orangefarbene Flavone, Chalkone, Flavonole, Auronen.

Bioflavonoide helfen wie die meisten anderen Nährstoffe dabei, Haare und Nägel gesund und die Haut gestrafft und geschmeidig zu machen. Die wohltuende Wirkung dieser Substanz wird vom gesamten Körper wahrgenommen. Und das Plus ist, dass das Finden von Nahrungsmitteln, die reich an Vitamin P sind, kein Problem sein wird - sie befinden sich überall, buchstäblich unter unseren Füßen, da die meisten Pflanzen ausgezeichnete Flavonoide sind.

Was sind Bioflavonoide und warum brauchen wir sie?

Die ersten Flavonoide aus der Pflanze waren gelb. Bioflavonoide spielen für den Menschen und die Pflanzen selbst eine wesentliche Rolle. Warum brauchen die Menschen sie und welche wertvollen Eigenschaften besitzen sie?

Die Rolle von Bioflavonoiden im Leben

Wissenschaftler haben lange die Rolle von Bioflavonoiden im Leben und in der Pflanzengesundheit untersucht und ihren Nutzen für den Menschen untersucht. Wie sind sie nützlich

1. Geben Sie Blumen, Früchten und Gemüse eine besondere Farbe, die bei der Bestäubung eine große Rolle spielt.
2. Verschiedene Farben erregen die Aufmerksamkeit verschiedener Insekten.
3. Pflanzen vor schädlichen Umwelteinflüssen, vor ultravioletter Strahlung und Ozon schützen.
4. Ihr Hauptzweck ist die Erneuerung der Schutzfunktionen von Pflanzenzellen, die von ultravioletter Strahlung, Pilzen, Viren, Insekten und freien Radikalen betroffen sind.
5. Ihre Beteiligung an der Entwicklung und dem Wachstum von Pflanzen gefunden.
6. Antimykotische und antibakterielle Wirkung besitzen. Die Schutzfunktion von Bioflavonoiden aufgrund der antioxidativen Wirkung.
7. Nach langer Forschung wurde festgestellt, dass diese Substanzen wichtige chemische, biologische und biochemische Eigenschaften haben, die für die Vorbeugung von Krankheiten wichtig sind.
8. Haben Sie eine starke antioxidative Wirkung.
9. Sie können die Durchlässigkeit der Wände der Blutgefäße verringern. Diese Qualität beruht auf der Fähigkeit, die Produktion von Kollagen - dem Hauptelement des Bindegewebes - zu induzieren. Rutin ist hier gut studiert. Es ist Teil der medizinischen Vorbereitungen zur Stärkung der Blutgefäße.
10. Reduzieren Sie den Blutdruck und helfen Sie bei der Heilung von Bluthochdruck. Wenn Sie plötzlich mit einem Druckanstieg keine Medikamente zur Hand hatten, versuchen Sie, eine Orange zu essen, sitzen Sie ruhig und versuchen Sie, sich zu entspannen.
11. Linderung von Schmerzen, Prellungen, Schürfwunden, Prellungen.
12. Verbessern Sie die Aktivität der Leber.
13. Bei Einnahme von Vitamin C reduzieren Sie die Symptome von Herpes.

Die Vorteile von Zitrusfrüchten wurden stark unterschätzt, es wurde immer angenommen, dass sie Allergien auslösen, und dies wurde ständig betont. Nun sind Ärzte loyaler und empfehlen beim ersten Verdacht auf Nahrungsmittelallergien nicht, Obst vollständig auszuschließen.

Gut untersucht, bioflovanoidy in Zitrusfrüchten enthalten. In der weißen Innenhaut von Orangen, Mandarinen, Grapefruit und Bioflavonoiden helfen Vitamin C vor Oxidation und praktisch verlustfrei.

Es ist zu beachten, dass Bioflavonoide nicht in der Pulpe enthalten sind, sondern in der bitterweichen Schale, die wir in der Regel wegwerfen.

Sobald wir jedoch anfangen, eine Orange zu schneiden, bricht Vitamin C unter dem Einfluss von Luft schnell zusammen.

Heute sind natürliche Bioflavonoide bekannt und gut untersucht:

Quercetin - Bioflavonoid, starkes Antioxidans

Quercetin ist das stärkste Antioxidans unter Flavonoiden. Wissenschaftler glauben, dass seine antioxidative Kraft höher ist als die von Vitamin E.

Nützliche Eigenschaften von Quercetin.

1. Es hat eine antiallergische Wirkung, die den Prozess von Histaminverbindungen hemmt.
2. Verzögert die Wirkung einiger Enzyme, die am Metabolismus von Arachidonsäure beteiligt sind, wodurch verschiedene Entzündungen bekämpft werden.
3. In der Medizin wird es verwendet, um Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße vorzubeugen.
4. Unterstützt die Arbeit des Herzens, verbessert die Energieversorgung des Herzmuskels durch Erhöhung der Herzkranzgefäße, senkt den Blutdruck.
5. Eine Person, die ausreichend Quercetin mit Nahrung zu sich nimmt, hat ein geringeres Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall, und es ist weniger wahrscheinlich, dass sie eine Thrombose hat.
6. Vor kurzem wurde eine weitere wichtige Eigenschaft bekannt - die Fähigkeit, Krebszellen zu zerstören. Bei der Behandlung von Brustkrebs, Prostata und Dickdarmkrebs wurden hervorragende Ergebnisse erzielt.
7. Antivirale und immunstimulierende Wirkung. Verbessert die Funktion von Immunzellen, verbessert die Immunität und erhöht die Produktion von Antikörpern.

Bioflavonoid Rutin

Rutinpflanzen stammen von Quercetin und Rutinosedisaccharid ab. Seine Struktur ähnelt der Struktur von Flavonoiden, die im Extrakt von Ginkgo biloba-Blättern gefunden werden.

1. Dient als Diuretikum.
2. Es schützt die Leber.
3. Schützt Blutgefäße.
4. Es ist Teil verschiedener Multivitamin- und Kräuterzubereitungen.
5. Reduziert das venöse Ödem sichtbar.
6. Reduziert die Wirkung von schlechtem Cholesterin auf Blutgefäße und verringert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Seine Fähigkeit, mit Metallkationen, insbesondere zweiwertigem Eisen, zu binden, ist merkwürdig und schützt sie vor Peroxidation, die freies Eisen in ein schreckliches Sauerstoffradikal verwandelt, das Zellen, insbesondere den Herzmuskel, schädigt.

Bioflavonoid Hesperidin

1. Es schützt nicht nur den Menschen, sondern auch andere Bioflavonoide vor Verletzungen durch freie Radikale.
2. Starke venotonische, venoprotektive Eigenschaften. Daher ist es die Hauptkomponente vieler Arzneimittel zur Behandlung von Krampfadern, trophischen Geschwüren, Hämorrhoiden und Thrombophlebitis.
3. Das Antihistamin ist nicht schwächer als Quercetin und wird daher bei allergischer Rhinopolyose, verschiedenen Arten von Allergien, eingesetzt.
4. Hilft bei der Linderung eines unangenehmen Zustands in den Wechseljahren und wird bei der Behandlung von Tumoren des weiblichen Fortpflanzungssystems verwendet.
5. Es wird zur Vorbeugung und Behandlung von Fettleibigkeit und Leberzirrhose eingesetzt.
6. Kollagenbildende Wirkung wurde zur Grundlage, um Anti-Falten-Cremes und -Säcke unter den Augen zu erhalten.

Bioflavonoide. Woher bekommst du sie?

Welche Produkte sollten wir verwenden, um wertvolle Bioflavonoide zu gewinnen?

Rutin - Blätter von Rue und Buchweizen, Apfelschale, Tomaten, Wildrose, Schwarze Johannisbeere.

Quercetin - Zwiebelschale, grüner Tee, schwarze Trauben, Johanniskraut, Salat, Erdbeeren, verschiedene Kohlsorten.

Hesperidin - Schale, Zitrussaft, Zitrusschale.

Eine große Anzahl von Bioflavonoiden enthält:

• weiße Haut unter Zitrusschale;
• bulgarische Paprika;
• Erdbeeren;
• Aprikosen;
• Kirsche;
• Brombeere;
• Hund stieg;
• Zitrone;
• Pflaumen;
• Trauben;
• Rotwein;
• Petersilie;
• Preiselbeeren;
• schwarze Ashberry;
• Dill;
• Eberesche;
• Weißdornbeeren

Schlussfolgerung: Bioflavonoide sind die vorteilhaftesten pflanzlichen Substanzen. Wenn Sie also nicht allergisch sind, sollten Sie zu jeder Jahreszeit Zitrusfrüchte essen.

Vitamin P (Bioflavonoide)

Obst und Gemüse sind starke Gesundheitsprodukte, aber warum sind sie so hilfreich? Es ist nicht jedermanns Sache, dass sie neben Vitaminen reich an Bioflavonoiden sind. Seit den 90er Jahren des 20. Jahrhunderts interessieren sich Wissenschaftler zunehmend für diese Nährstoffe.

Inhalt:

Bioflavonoide oder Flavonoide, Vitamin R, ist eine große Klasse von sekundären Pflanzenstoffen. Zusätzlich zu den beeindruckenden Wirkungen auf den Körper verbessern Flavonoide die Vorteile von Vitamin C und verhindern dessen Zerstörung. Sie sind häufig in vielen an Ascorbinsäure reichen Lebensmitteln zu finden. Hoher Gehalt an Flavonoiden hat:

• Broccoli;
• Kohlkohl;
• rote Zwiebel;
• Spinat;
• Brunnenkresse;
• heißer Pfeffer;
• Rutabaga.

Vitamin P hat antivirale, entzündungshemmende, tumorhemmende und antiallergische Eigenschaften.

Was sind Flavonoide?

Sie bestehen aus fast allen Früchten, Gemüse und Kräutern. Schokolade, Tee und Wein sowie einige trockene Bohnen und Samen enthalten Vitamin P.

Flavonoide sind eine große Gruppe von mehr als 5.000 Hydroxypolyphenolen, die in Pflanzen Schlüsselfunktionen erfüllen:

• anziehende Insekten anziehen;
• Bekämpfung von Umweltstress;
• Modulation des Zellwachstums.

Flavonoide können in mehrere Klassen unterteilt werden:

• Isoflavone;
• Anthocyanidine (Anthocyanine);
• Flavone;
• Flavonole;
• Flavanone;
• Chalcones (Chaikone).

Einige der bekanntesten Bioflavonoide, wie Quercetin in Zwiebeln und Genistein in Sojabohnen, können als Unterklassen betrachtet werden.

Je heller das Produkt ist, desto mehr Vitamin R enthält es. Die positiven Auswirkungen von Flavonoiden auf den menschlichen Körper scheinen mit ihrer Fähigkeit zu zusammenhängen, die Signalübertragung in Zellen zu regulieren. Diese Nährstoffe zeigen die folgenden Aktivitäten:

• entzündungshemmend;
• antithrombogen;
• Antidiabetikum;
• Antitumor;
• neuroprotektiv.

Das größte Interesse gilt der antioxidativen Aktivität von Flavonoiden: Sie reduzieren die Bildung von freien Radikalen und ihre Aktivität, wodurch die möglichen Schäden an Körperzellen verringert werden. Freie Radikale sind an der Entwicklung von Herzkrankheiten, Nervensystem, Immunität usw. beteiligt.

Die Verwendung von Flavonoiden

Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Vitamin P bei folgenden Erkrankungen helfen kann.

1. Krampfadern

Die Krankheit tritt häufiger bei Frauen als bei Männern auf. Während der Entwicklung der Pathologie werden Klappen, die verhindern, dass Blut in die entgegengesetzte Richtung fließt, beschädigt, und das Blut sammelt sich in den Venen und dehnt sie aus. Die gute Nachricht ist, dass Krampfadern mit einer gesunden Ernährung bekämpft werden können.

Rutin ist eine Art Flavonoid, das die Wände der Blutgefäße stützen und deren Leistungsfähigkeit verbessern kann. Laut einer Reihe von Studien reduziert es Schwellungen, Schmerzen und Schmerzen bei Krampfadern. Rutin besteht aus:

• Früchte, ihre Schale, insbesondere Zitrusfrüchte;
• Buchweizen;
• Spargel

Auch Komplexe oligomerer Proanthocyanidine (OPK) verstärken die Wände der Blutgefäße und reduzieren die Schwellung. OPK - Flavonoide in der Grube der Trauben und der Kiefernrinde. Sie sind auch in der Komposition:

• Preiselbeeren;
• Weißdorn;
• Blaubeeren und andere Pflanzen.

2. Hämorrhoiden

Bis zu 75% der Menschen haben irgendwann in ihrem Leben die Krankheit getroffen. Es verursacht einen erhöhten Druck auf die Venen des Anus und des Rektums. Flavonoide sind eine natürliche Möglichkeit, eine unangenehme Krankheit zu verhindern und zu beseitigen.

Der Forschung zufolge kann Vitamin P die Mikrozirkulation und den Gefäßtonus verbessern. Das Essen von Lebensmitteln mit Bioflavonoiden hilft, lang anhaltende und möglicherweise kostspielige Komplikationen von Hämorrhoiden zu vermeiden.

3. Herz-Kreislauf-Gesundheit

Mehrere vielversprechende Kohortenstudien in Europa und den USA untersuchten die Beziehung zwischen Flavonoidgebrauch und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Eine kürzlich durchgeführte Meta-Analyse basierend auf 14 Forschungsprojekten, die zwischen 1996 und 2012 veröffentlicht wurden, zeigte, dass ein hoher Vitamin-P-Gehalt in der Ernährung das Risiko für Herz- und Gefäßkrankheiten senkt.

4. Hepatitis

Hepatitis ist eine Erkrankung, die durch eine Leberentzündung gekennzeichnet ist. In einigen Studien wurde das Flavonoid-Catechin, das in grünem Tee in großen Mengen vorkommt, bei der Behandlung von Patienten eingesetzt, die an akuter Virushepatitis und sogar an chronischer Hepatitis leiden. In erfolgreichen Versuchen wurden dreimal täglich 500 bis 750 mg Katechin verwendet.

5. Hämatome

Quetschungen oder Hämatome im Körper treten auf, wenn ein Blutgefäß aus irgendeinem Grund gebrochen wird und sich Blut unter der Haut ansammelt. Hauptsymptome: Schmerzen, Verfärbung, Schwellung.

Vitamin P wird häufig in Kombination mit Ascorbinsäure für Menschen empfohlen, die leicht Quetschungen auf der Haut haben. Nährstoffe stärken die Kapillaren und machen sie weniger zerbrechlich.

Laut einer kleinen Studie in Deutschland erhielten Patienten mit progressiver Pigmentpurpura 1000 mg Vitamin C und 100 mg Rutin pro Tag. Nach 4 Wochen verschwanden merkliche Blutergüsse und traten innerhalb von drei Monaten nach Beendigung der Behandlung nicht mehr auf.

6. Hautausschlag bei Kälte

Der Ausschlag, der durch das Herpes-simplex-Virus verursacht wird, kann ein- oder mehrfach sein. Eine solche Entzündung ist zwar nicht mit einer Kruste bedeckt, ist jedoch ansteckend und kann sich auf andere Körperteile ausbreiten, einschließlich Augen und Genitalien. Vitamin P in Kombination mit Ascorbinsäure kann die Wundheilung beschleunigen.

In einer Studie erhielten Menschen mit Herpesinfektionen 3–5 Mal täglich 200 mg Ascorbinsäure + 200 mg Flavonoide oder Placebo. Vitamin C und Bioflavonoide reduzierten die Dauer der Symptome um 57%.

7. Allergie

Das in Zwiebeln, Zitrusfrüchten, Ananas und Buchweizen enthaltene Flavonoid-Quercetin wird häufig zur Behandlung von Allergien eingesetzt. Dies ist ein natürliches Antihistaminikum und ein entzündungshemmendes Mittel, das die Auswirkungen von Symptomen reduzieren kann:

• saisonale und Nahrungsmittelallergien;
• Asthma und Hautausschläge.

Quercetin stabilisiert die Freisetzung von Histamin aus bestimmten Immunzellen, wodurch unangenehme Anzeichen einer Allergie vermindert werden:

Eine im Journal of Allergy, Asthma und Immunologie des Irans (Iran Journal of Allergy, Asthma und Immunologie) veröffentlichte Studie zeigte, dass Quercetin eine natürliche Phytochemie ist, die Allergien zusammen mit bestimmten Medikamenten und fast ohne Nebenwirkungen bekämpft.

8. Hypertonie

Nach den Ergebnissen vieler Studien hilft das Essen von Obst, Gemüse, Tee und Wein vor Schlaganfällen. Der Hauptrisikofaktor für die Krankheit ist Hypertonie oder Bluthochdruck.

Laut den Ergebnissen eines der Forschungsprojekte haben Menschen mit Hypertonie einen geringeren Flavonoidgehalt, was bedeutet, dass durch Erhöhung der Aufnahme von Nahrungsmitteln, die reich an diesen Nährstoffen sind, es möglich ist, das Fortschreiten der Krankheit zu lindern und zu reduzieren.

Eine andere im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie fand heraus, dass einige Flavonoide - Anthocyane und bestimmte Flavon- und Flavan-3-ol-Verbindungen - zur Verhinderung von Bluthochdruck beitragen können.

Vitamin P welche Lebensmittel enthalten?

Das Essen von frischem Obst, Gemüse und Kräutern ist ohne Zweifel der beste Weg, um Vitamin R zu erhalten. In moderaten Mengen sind gesunde Quellen für Bioflavonoide:

Vitamin P kommt häufig in der Schale und den äußeren Teilen von Obst und Gemüse vor, so dass sie auch gegessen werden können. Um die größtmögliche Menge dieser Nährstoffe zu erhalten, ist es besser, Obst, Gemüse und Kräuter in rohem Zustand zu essen. Hier sind einige Lebensmittel, die reich an Flavonoiden sind.

Frisches Obst, insbesondere Zitrusfrüchte, Beeren und Früchte sind eine wunderbare Wahl für den Gehalt an Vitamin P:

• Erdbeeren, Trauben, Äpfel, Cranberries, Brombeeren sind reich an Ellagsäure;
• Zitrusfrüchte - Zitrone, Limette, Mandarinen, Pampelmusen - Bioflavonoide aus Zitrusfrüchten;
• Äpfel, Pfirsiche, Pflaumen - Flavan-3-ol.

Um eine tägliche Dosis von Vitamin P zu erhalten, sollten Sie Gemüse, insbesondere grünes und rotes, in die Ernährung einnehmen. Reich an diesem Nährstoff:

• Broccoli;
• Kohl;
• Zwiebeln (rot, grün, gelb);
• heißer Pfeffer;
• Spinat;
• rutabaga;
• Brunnenkresse

Rote und grüne Zwiebeln haben einen hohen Gehalt an Quercetin, Artischocken und Sellerieflavonen, Okra und Broccoliflavonolen.

Frischer Oregano, Petersilie, Pfefferminz, Thymian sind reich an Flavonoidverbindungen - Flavonen. Bei Gewürzen ist Zimt eine ausgezeichnete Wahl.

Schwarzer, grüner und roter Tee enthält einen hohen Gehalt an Katechinen und Flavonolen.

Flavanole - die Hauptart der Flavonoide - sind in reinem Kakao und Schokolade enthalten, darunter Kakao und Kakaobutter. 28 Gramm hochwertige dunkle Schokolade (mit einem hohen Kakaoanteil und niedrigem Zuckergehalt) ist eine gute tägliche Menge.

Rot- und Weißwein enthält Flavonoide, aber in Rot - höhere Gehalte, weil Im Herstellungsprozess gibt es Traubenhäute - die Quelle vieler Flavonoide. Daher kann Rotwein in Maßen (1 Glas pro Tag für Frauen und nicht mehr als 2 für Männer) eine gesunde Wahl sein.

Nüsse, Bohnen und Samen

Sojabohnen umfassen Catechine, die besonders reich an Isoflavonen, Genistein und Daidzein sind.

Bohnen (Schwarzbohnen, Pinto, Fava) und Kichererbsenmüll haben einen hohen Gehalt an Vitamin P.

Nüsse - Pistazien, Cashews, Walnüsse und Pekannüsse sind eine ausgezeichnete Wahl.

Buchweizen wird oft mit Getreide verwechselt - in der Tat handelt es sich um nährstoffreiches, glutenfreies Saatgut, in dem viel Quercetin und Rutin enthalten sind.

Separate Flavonoide und Produkte, die diese enthalten, werden ebenfalls vorgestellt.

Flavonoid

Klasse

Produkte

Preiselbeeren, Blaubeeren, Pflaumen, Trauben, Kirschen, Süßkartoffeln

Fette, Öle, Rindfleisch, Rotklee, Sojabohnen

Sojabohnen-Tofu

Rotklee, Sojabohne, Alfalfasprossen, Erdnüsse, Kichererbsen und andere Hülsenfrüchte

Teeblätter, schwarzer Tee, Oolong-Tee

Essig, Löwenzahnwurzelkaffee

Milch, fettarme Schokolade

Bitterorange (Orange), Petigrain (ätherisches Zitronenöl), Orange, Orangensaft, Zitrone, Limette

Gemüse, Obst, Gewürze, Suppen, Fruchtsäfte

Grüner Tee, Traubenkerne, Paprika, Apfel, Zitrusfrüchte, Beeren, Pfirsiche

Erdbeeren, Apfel, Kaki, Zwiebeln, Gurken

Gemüse, Obst, Nüsse, Beeren, Tee, Rotwein

Äpfel, Trauben, Tomaten, grüner Tee, Kartoffeln, Zwiebeln, Brokkoli, Rosenkohl, Kürbis, Gurken, Salat, grüne Bohnen, Pfirsiche, Brombeeren, Himbeeren, Spinat

Sellerie, Brokkoli, grüner Pfeffer, Petersilie, Thymian, Löwenzahn, Perilla, Kamillentee, Karotten, Olivenöl, Pfefferminz, Rosmarin, Nabelorange (gebracht), Oregano

Milch, fettarme Schokolade

Bioflavonoide gegen Carotinoide

Was ist der Unterschied zwischen diesen Nährstoffen? Ihr Ursprung und ihre nützlichen Eigenschaften sind ähnlich. Detailliertere Vergleichsinformationen dazu:

1. Die bekanntesten Phytonährstoffe (Nährstoffe innerhalb der Pflanze, die dazu beitragen, die Umwelt vor der Zerstörung zu schützen): Carotinoide, Flavonoide, Polyphenole, Indole, Lignane und Isoflavone.
2. Flavonoide sind eine große Familie von Polyphenolverbindungen pflanzlichen Ursprungs. Carotinoide sind gelbe, orangefarbene und rote Pigmente, die von Pflanzen synthetisiert werden.
3. Diäten, die reich an Bioflavonoiden und Carotinoiden sind, reduzieren das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
4. Es gibt Flavonoide in Obst, Gemüse, Schokolade, Wein und Tee.
5. Der menschliche Körper kann Vitamin A auf der Grundlage von Carotinoiden pflanzlicher Herkunft herstellen, während Bioflavonoide häufig zusammen mit Vitamin C in Lebensmitteln vorkommen.
6. Heute gibt es Hoffnung, aber es gibt wenig Hinweise darauf, dass Diäten mit Flavonoiden gegen verschiedene Krebsarten schützen können, aber Studien an Carotinoiden haben bereits positive Ergebnisse bei malignen Tumoren der Lunge und der Prostata gezeigt.
7. Frisches Obst und Gemüse sind die besten Quellen für Vitamin P und Carotinoide.
8. Der gesündeste und sicherste Weg, um beide Arten von Nährstoffen zu erhalten, ist das Essen von Nahrungsmitteln, keine Ergänzungsmittel.
9. Carotinoide werden am besten mit Fett aufgenommen. Das Mahlen, Reinigen und Kochen von Gemüsen, die Carotinoide in Öl enthalten, erhöht normalerweise die Bioverfügbarkeit dieser Nährstoffe.
10. Vitamin P wird am besten von Obst, Gemüse und Kräutern in roher Form aufgenommen.

Sicherheitsvorkehrungen

Es gibt keine dauerhaften Nebenwirkungen im Zusammenhang mit Bioflavonoiden. Ausnahmen sind Katechinzusätze. Sie können manchmal Fieber, Anämie-Symptome und Urtikaria verursachen.

Der Konsum großer Mengen an Vitaminen, die Vitamin P enthalten, gilt als sicher. Der Missbrauch von Nahrungsergänzungsmitteln mit Flavonoiden kann jedoch gesundheitsschädlich sein. In einigen Studien wurden große Dosen von Vitamin P mit Leukämie bei Kindern in Verbindung gebracht. Daher ist es besser, Nahrung zu geben, insbesondere Kinder, schwangere und stillende Frauen.

Ergänzungen mit Bioflavonoiden können die Wirkung von Antikoagulanzien beeinflussen und die Toxizität einer Vielzahl von Medikamenten während ihrer Anwendung erhöhen. Sie sollten Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, insbesondere wenn Sie gesundheitliche Probleme oder andere Medikamente haben.

Fazit

Abschließend können Sie die wichtigsten Gedanken hervorheben:

1. Frisches Obst und Gemüse ist die beste Quelle für Vitamin R.
2. Sie sind auch in der Zusammensetzung von Kräutern, Gewürzen, Bohnen, Nüssen, Samen, Tee und Wein.
3. Bioflavonoide werden am besten von Obst, Gemüse und Kräutern in ihrer rohen Form aufgenommen.
4. Diese Nährstoffe unterstützen die Gesundheit in jedem Alter. Sie helfen bei der Vorbeugung und Behandlung von Krampfadern, Hämorrhoiden, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Hepatitis, Hämatomen, Herpes, Allergien und Bluthochdruck.
5. Der sicherste und gesündeste Weg, Flavonoide zu erhalten, ist das Essen von Nahrungsmitteln und keine Nahrungsergänzungsmittel.

Bioflavonoide

Wenn es draußen kalt ist und der Körper Energie braucht, ist es nicht überflüssig, sich an Vitamine zu erinnern. Eher über einen von ihnen, bekannt als "Vitamin R". Vitamin P oder Bioflavonoide wurden erstmals in bulgarischer Paprika gefunden und erst nach einiger Zeit in anderem Gemüse, Obst, Beeren, Kräutern, Getreide und Nüssen gefunden.

Lebensmittel, die reich an Bioflavonoiden sind:

Trotz der Tatsache, dass alle oben genannten Produkte Bioflavonoide enthalten, ist ihre Konzentration in ihnen sehr heterogen. Zum Beispiel befinden sich diese Verbindungen in den meisten Früchten und Gemüse überwiegend in der Haut. Ausnahmen sind Früchte mit farbigem Fruchtfleisch. In ihnen sind Bioflavonoide gleichmäßiger im Volumen verteilt.

Allgemeine Eigenschaften von Bioflavonoiden

Bioflavonoide gehören zur Gruppe der Pflanzenpigmente der Polyphenolklasse. Wissenschaftler kennen mehr als 6500 Sorten dieser Substanzen.

Diese Verbindungen sind aktiv am Pflanzenmetabolismus beteiligt und sind in höheren Pflanzen weit verbreitet. In Pflanzen sind Bioflavonoide als Glykoside vorhanden.

Alle Flavonoide variieren in der Farbe. Zum Beispiel verleihen Anthocyane Pflanzen eine rote, blaue und violette Farbe. Flavone, Halone, Flavonole und Auronen sind gelb und orange. Flavonoide sind an der Photosynthese und an der Bildung von Lignin beteiligt.

Beim Menschen sind Bioflavonoide an der Stärkung der Gefäßwände beteiligt. Darüber hinaus können sie freie Radikale neutralisieren und spielen eine wichtige Rolle bei der Energieversorgung des Körpers.

Tagesbedarf für Bioflavonoide

Der Körper benötigt an Bioflavonoiden durchschnittlich 25-50 mg pro Tag. Es ist zu beachten, dass Vitamin P im menschlichen Körper nicht unabhängig gebildet wird. Es muss mit Nahrungsmitteln pflanzlichen Ursprungs konsumiert werden.

Der Bedarf an Bioflavonoiden steigt:

• in der kalten Jahreszeit;
• mit Schwäche und Müdigkeit;
• mit Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür;
• in Stresssituationen;
• mit erhöhter Kapillarzerbrechlichkeit;
• mit äußeren und inneren Verletzungen und Wunden.

Der Bedarf an Bioflavonoiden nimmt ab:

• in Gegenwart einer individuellen Intoleranz einer bestimmten Gruppe von Bioflavonoiden;
• bei Krankheiten, die mit der Verletzung der Assimilation dieser Substanzen zusammenhängen;
• bei der Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln, die bereits Bioflavonoide enthalten.

Verdaulichkeit von Bioflavonoiden

Da Bioflavonoide zur Gruppe der polyphenolischen Kohlenhydrate gehören, interagieren sie aktiv mit Zuckern. Es sollte beachtet werden, dass für ihre volle Absorption eine ausreichende Menge Wasser verwendet werden sollte.

Nützliche Eigenschaften von Bioflavonoiden, ihre Wirkung auf den Körper

Bioflavonoide zusammen mit pflanzlichen Lebensmitteln haben folgende Auswirkungen auf unseren Körper:

• die Kapillarzerbrechlichkeit und Permeabilität verringern;
• an Redoxprozessen teilnehmen;
• schützt Vitamin C vor Oxidation;
• regulieren den Blutzuckerspiegel;
• Verhindern Sie das Auftreten von Katarakten;
• den Cholesterinspiegel im Blut senken und die Zusammensetzung der Galle normalisieren;
• die Atmung des Gewebes verbessern;
• zur Behandlung von Herz-, Magen-, Nieren- und Gefäßerkrankungen;
• Erhöhen Sie die Stressresistenz und reduzieren Sie Ermüdung

Bioflavonoide werden bei Erkrankungen eingesetzt, die mit Verletzungen der Durchlässigkeit der Gefäßwand zusammenhängen. Sie werden verschrieben bei hämorrhagischer Diathese, Schlaganfällen, Blutungen in der Netzhaut, Strahlenkrankheit.

Mit Bioflavonoiden lassen sich gute Ergebnisse bei Rheuma, Endokarditis, Hypertonie, Myokarditis, chronischer Glomerulonephritis, Atherosklerose, koronarer Herzkrankheit und Magengeschwür erzielen.

Interaktion mit wesentlichen Elementen

Alle Bioflavonoide interagieren aktiv mit Kohlenhydraten (einer Gruppe von Zuckern). Gleichzeitig bilden sie komplexe Verbindungen - Glykoside, auf die die Funktionen übertragen werden, um den Körper vor widrigen Umgebungsbedingungen zu schützen. Außerdem sind fast alle Bioflavonoide gut mit Rutin und organischen Säuren kombiniert.

Anzeichen für einen Mangel an Bioflavonoiden im Körper:

• allgemeine Schwäche;
• Unwohlsein;
• Müdigkeit;
• Gelenkschmerzen;
• kleinere Blutungen auf der Haut (im Bereich der Haarsäcke).

Anzeichen von übermäßigen Bioflavonoiden im Körper:

• Kopfschmerzen;
• schmerzende Gelenke;
• Müdigkeit;
• Reizbarkeit;
• Allergien

Faktoren, die den Gehalt von Bioflavonoiden im Körper beeinflussen

Die Faktoren, die den Gehalt an Flavonoiden in unserem Körper beeinflussen, sind nur einer - die regelmäßige Verwendung von Produkten, die diese Verbindungen enthalten. In diesem Fall ist es wünschenswert, dass die Produkte einer minimalen thermischen Belastung ausgesetzt werden. Nur mit dieser Methode können Bioflavonoide entsprechende Wirkungen auf den Körper ausüben.

Bioflavonoide für Schönheit und Gesundheit

Viele haben wahrscheinlich gehört, dass vergangene Generationen gesünder waren als jetzige. Ärzte sagen, dass dies nicht nur mit der ökologischen Situation in der Welt zusammenhängt, sondern auch mit Produkten, die regelmäßig an unseren Tisch kommen.

Früher, besonders in den Jahren der Hungersnot, wurde viel Grün in Lebensmitteln verwendet, von Rübenoberteilen über Pinien und Kiefernstäbchen bis hin zu vielen frischen Beeren, Nüssen und Gemüse. Da Bioflavonoide in Pflanzen vorhanden sind, trug ihre Verwendung dazu bei, dass die Gesundheit besser war und sich Haare und Haut durch eine besondere Schönheit und Ausstrahlung auszeichneten.

Wenn Sie also Probleme mit Nägeln, Haut und Haaren haben, sollten Sie pflanzliche Lebensmittel essen, die reich an Bioflavonoiden sind. Gleichzeitig ist es wünschenswert, dass die Nahrung vielfältig ist und unterschiedliche Gruppen dieser Substanzen enthält, die für den Körper notwendig sind.

Bioflavonoide. Die physiologische Rolle von Bioflavonoiden und ihren Nahrungsquellen

Bioflavonoide sind vitaminähnliche Verbindungen, sie werden auch als Substanzen mit P-Vitamin-Aktivität bezeichnet. Diese Verbindungen sind polyphenolisch (sie bestehen aus zwei Phenolringen, die durch eine Brücke aus Kohlenstoff und Sauerstoff verbunden sind). Bioflavonoide können nur in Pflanzen synthetisiert werden. Dank ihnen werden Produkte pflanzlichen Ursprungs in allen Farben des Regenbogens lackiert.

Bioflavonoide in ihrer Gruppe umfassen etwa 5.000 verschiedene Substanzen mit der gleichen chemischen Struktur und daher mit ähnlicher biologischer Aktivität. Das heißt, alle Bioflavonoide haben trotz einiger Unterschiede die gleichen biologischen Wirkungen, die Intensität ihrer Manifestation kann jedoch unterschiedlich sein.

Die physiologische Rolle von Bioflavonoiden

Bioflavonoide, die aus pflanzlichen Lebensmitteln stammen, werden gut aufgenommen und wandeln sich bereits in der Schleimhaut und Darmwand schnell in biologisch aktive Formen um.

Die Hauptfunktion dieser Substanzgruppe im menschlichen Körper ist die Beteiligung an der Zellregulierung. Wie geschieht das?

1. Substratträgersynthese

Bioflavonoide können also als Rohstoff für die Herstellung einer Reihe biologisch aktiver Substanzen dienen. Lebensmittelbioflavonoide selbst haben keine biologische Wirkung. Tatsache ist, dass viele biologisch aktive Substanzen in unserem Körper phenolische Ringe in ihren Molekülen enthalten. Solche Substanzen sind zum Beispiel bestimmte Hormone und Mediatoren: Adrenalin, Dopamin, Serotonin, Tryptamin, Tyramin. Diese tierischen Polyphenole werden im menschlichen Körper aus den Aminosäuren Tyrosin und Tryptophan synthetisiert, gleichzeitig besteht jedoch die Möglichkeit ihrer Synthese aus Bioflavonoiden, die als Ersatzstoffwechselweg zur Gewinnung dieser biologisch aktiven Substanzen angesehen werden können.

2. Reversible Inaktivierung zellulärer Metalloenzyme

In den Zellen des menschlichen Körpers gibt es Enzyme, die Kupfer und Eisen in ihrer chemischen Struktur enthalten, die in diesem Fall als Coenzyme wirken. Die meisten dieser Enzyme haben eine oxidative Funktion und gehören daher zur Oxidase.

Das Blockieren solcher Enzyme mit Bioflavonoiden verringert die Intensität oxidativer Prozesse in der Zelle und verringert somit den Sauerstoffbedarf der Zelle, was wiederum Zellhypoxie und die Entwicklung von Schäden an verschiedenen Proteinstrukturen und Nukleinsäuren verhindert.

Beispielsweise wird Ascorbatoxidase, ein kupferhaltiges Enzym, das Ascorbinsäure (Vitamin C) inaktiviert, durch Bioflavonoide inhibiert, wodurch die zellulären Vitamin C-Speicher erhalten bleiben.

Das zweite Beispiel ist die Inaktivierung von Hyaluronidase, einem an der Umwandlung von Kollagen beteiligten Enzym, das als struktureller Bestandteil der Wände von Kapillaren und kleinen Gefäßen wirkt. Die Umwandlung von Kollagen, das die Gefäßwände strukturiert, führt zu einer Abnahme der Gefäßstärke, und Bioflavonoide durch Blockieren von Hyaluronidase verhindern dies. So machen Bioflavonoide die Gefäße stärker, was durch die Wirkung von Ascorbinsäure, die an der Kollagensynthese beteiligt ist, verstärkt wird.

3. Bioflavonoide - ausgezeichnete Antioxidantien

Neben der Tatsache, dass Bioflavonoide selbst ausgezeichnete Antioxidationsmittel sind, können sie die antioxidative Aktivität von Vitamin C wiederherstellen. Wie dies geschieht, ist oben beschrieben.

4. Bioflavonoide gegen Xenobiotika

Xenobiotika sind Substanzen, die unserem Körper fremd sind und nicht an Stoffwechselprozessen beteiligt sind. Xenobiotika können, wenn sie mit Nahrungsmitteln eingenommen werden, entweder unabhängig voneinander oder im Stoffwechsel toxische Verbindungen bilden. Ein Beispiel für Xenobiotika sind Schwermetalle und Pestizide.

Natürlich kämpft der Körper in jeder Hinsicht mit diesen ungebetenen und unerwünschten Gästen, und dieser Prozess läuft in Form von mehreren Phasen ab, in denen verschiedene Enzymsysteme des Körpers absichtlich versuchen, Xenobiotika aus dem Körper zu inaktivieren und zu entfernen.

Bioflavonoide helfen, die Aktivität von Enzymen der zweiten Phase zu erhöhen, und dies dank der Fähigkeit, die Aktivität verschiedener Gene direkt oder indirekt zu regulieren.

Bioflavonoide reduzieren den Verdauungsgrad solcher Xenobiotika wie Schwermetall und Radionuklide im Gastrointestinaltrakt.

5. Bioflavonoide - Genregulatoren

Neben der Bekämpfung von Xenobiotika manifestiert sich die Fähigkeit von Bioflavonoiden, Gene zu beeinflussen, zum Beispiel in der Hemmung der Aktivität von Proteinen, die während der aktiven Phase der Entzündung gebildet werden, wodurch Bioflavonoide eine gewisse entzündungshemmende Wirkung haben.

Physiologischer Bedarf und Nahrungsquellen für Bioflavonoide

Ein gesunder Erwachsener, der unter normalen Klima- und Umweltbedingungen ein normales Leben führt, benötigt täglich 50 bis 70 mg Bioflavonoide.

Die Hauptlieferanten von Bioflavonoiden im Körper sind pflanzliche Produkte: Gemüse, Obst, Beeren, Zitrusfrüchte, Gemüse und natürliche Säfte.

Tierprodukte und Backwaren enthalten keine Bioflavonoide.

Vertreter von Bioflavonoiden und ihren Quellen in Lebensmitteln:

Bioflavonoide: Arten, Eigenschaften, Nutzen für den Körper

Bioflavonoide sind Substanzen natürlichen Ursprungs, die in verschiedenen Pflanzenteilen (Samen und Samen, Blätter usw.) vorkommen. Sie gehören zu einer großen Klasse von Polyphenolen, die nicht toxisch sind. Der Name ist dem lateinischen Begriff Flavus verpflichtet, da die ersten Flavonoide, die vom Menschen (vor mehr als einem Jahrhundert) extrahiert wurden, eine gelbe Färbung hatten.

Zweck und Eigenschaften von Bioflavonoiden

Die Wissenschaftler kennen mehr als 6.500 Namen verschiedener Pflanzenflavonoide. Sie werden nach verschiedenen Merkmalen klassifiziert, jedoch häufiger nach dominierenden Eigenschaften.

Das erhöhte Interesse an Bioflavonoiden ist auf ihre einzigartigen antioxidativen Eigenschaften sowie auf das Fehlen von Nebenwirkungen für den menschlichen Körper aufgrund ihrer Nicht-Toxizität und Anti-Allergie zurückzuführen.

Flavonoide erfüllen mehrere wichtige Aufgaben:

• verantwortlich für die helle Farbe der Infloreszenzen, die während der Bestäubung Insekten anzieht;
• geben den Blättern und Früchten der Pflanzen ein attraktives Aussehen (gelbe Blätter an Bäumen im Herbst, reichhaltiger Saft dunkler Trauben usw.);
• an den wichtigsten Prozessen für die Flora teilnehmen - Photosynthese, Pathogenese, Keimung von Samen;
• schaffen einen wirksamen Schutz vor negativen Umwelteinflüssen (ultraviolette Strahlen usw.) aufgrund der antioxidativen Eigenschaften.

Der Hauptzweck von Bioflavonoiden besteht darin, die Schutzeigenschaften der von außen geschädigten Zellen (Abwehr von Pilzen, Insekten) wiederherzustellen. Darüber hinaus tragen Polyphenole dazu bei, Auxin (Wachstumshormon) an verschiedene Pflanzenteile abzugeben - Stängel, Blätter.

Bestimmte Arten von Bioflavonoiden haben zusätzliche nützliche Eigenschaften, die wie folgt wirken:

• Antiseptikum;
• fungizides Mittel.

Für einen Mann ist ihr Wert von unschätzbarem Wert. Diese Substanzen helfen, die Gesundheit zu erhalten und verschiedenen Krankheiten vorzubeugen.

Was ist der Gebrauch solcher Substanzen für den menschlichen Körper?

Bioflavonoide spielen die Rolle von:

• natürliche Antioxidantien (Substanzen, die freie Radikale binden und dazu beitragen, den Körper von Giftstoffen zu reinigen);
• P-Vitamin-Aktivator (weil sie die Wände der Blutgefäße durch Stimulierung der Kollagenproduktion stärken).

Darüber hinaus bieten pflanzliche Polyphenole viele zusätzliche Vorteile:

• helfen, Blutungen zu stoppen (nach der Geburt nasal), warnen aber gleichzeitig zu schnelle Blutgerinnung;
• verhindern Sie vorzeitige Wehen
• helfen, den Cholesterinspiegel zu senken;
• einen wirksamen Kampf gegen das Altern führen;
• kann die Intensität des Schmerzes reduzieren;
• Verbesserung der Leberfunktion.

Verwendung in der Kosmetik

Neben der weit verbreiteten Anwendung in der Medizin werden Bioflavonoide aktiv bei der Herstellung von Kosmetika eingesetzt. Beispielsweise ist wertvolles Hesperidin in der Lage, die Kollagenproduktion zu beschleunigen, d. H. Die Hautelastizität wiederherzustellen und sie auf natürliche Weise zu regenerieren. Diese Qualität wird verwendet in:

• Cremes und Seren für das Gesicht mit glättender Wirkung;
• Cremes aus Tüten unter den Augen.

Polyphenole verbessern den Zustand der Nagelplatten und der Haare.

Quellen von Bioflavonoiden

Quellen für Bioflavonoide sind alle Lebensmittel oder Getränke mit pflanzlichen Inhaltsstoffen:

• Zitrusschale;
• süßer roter Pfeffer (bulgarisch);
• verschiedene Sorten grüner Tee;
• Zwiebeln - grün, Zwiebel, Salat usw.;
• dunkle Biere;
• Früchte und Knochen von Sanddorn;
• schwarze (bittere) Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 70%;
• Rotwein;
• Beeren (Pflaume, Heidelbeere, Kirsche, Schwarze Johannisbeere);
• Obst (Pfirsiche, Mango).

Gemüseflavonoide werden in unreifen Früchten, jungen Blütenständen und anderen Teilen von Heilpflanzen gefunden:

• Weißdorn;
• schwarze Apfelbeere
• Süßholz;
• Highlander;
• Rainfarn;
• Schachtelhalm;
• Sophora-Japaner;
• der Wächter des Feldes (Wurzeln);
• Eukalyptus (Blätter);
• blaue Kornblume (Blütenstand);
• Lärchenrinde und Harz;
• Heidelbeere (Obst) usw.

Das ist interessant. Zum ersten Mal gelang es dem Chevrolet-Wissenschaftler (Anfang des 19. Jahrhunderts), pflanzliche Flavonoide aus der Rinde einer Eiche zu extrahieren. Ein tieferes Studium dieser Substanzen wird jedoch A. Sainte-Gyorgy fast ein Jahrhundert später offiziell zugeschrieben. Es gelang ihm, eine Substanz zu erhalten, die die Blutkapillaren stärkt und Skorbut durch roten Cayennepfeffer und Zitrone verhindert.

Vertreter der Gruppe der Bioflavonoide

Die weiche weiße Schicht unter der Schale von Zitrusfrüchten - Zitronen, Orangen, Mandarinen, Pampelmusen - enthält nicht nur Vitamin C, sondern auch einige Flavonoide:

• Hesperidin;
• Quercetin (früher Vitamin P genannt);
• Routine

Sie sind in der Lage, hohen Blutdruck zu senken und die Manifestation von Allergien zu reduzieren.

Hesperidin

Das Flavonoid Hesperidin wirkt sich positiv auf das Kreislaufsystem aus, es hat verschiedene Eigenschaften:

• venoprotective;
• Tonikum;
• Antihistamin;
• östrogenartig;
• hemmend (verbessert den Fettstoffwechsel).

Derzeit ist Hesperidin ein wesentlicher Bestandteil der zur Behandlung von:

• Hämorrhoiden;
• Krampfadern;
• Thrombophlebitis;
• Allergien;
• Autoimmunkrankheiten;
• Heuschnupfen
• Östrogenmangel, der während der Menopause auftritt, sowie Tumoren der weiblichen Fortpflanzungsorgane;
• Übergewicht usw.

Es ist wichtig. Flavonoide "arbeiten" am besten nicht einzeln, sondern in Kombination. Zum Beispiel dient Hesperidin als eine Art Schutz für andere Vertreter der Gruppe der Polyphenole vor freien Radikalen und erhöht auch deren Aktivität. Vitamin-C-Zusätze verbessern die vorteilhaften Eigenschaften von Flavonoiden weiter. Ein anschauliches Beispiel dafür sind die Multivitaminkomplexe, die Kindern und Erwachsenen während der Behandlung und Rehabilitation verschrieben werden.

Quercetin

Das stärkste unter den Bioflavonoiden, sogar vor Alpha-Tocopherol (Vitamin E), gilt als Quercetin. Er hat so nützliche Eigenschaften:

• hemmt die Synthese von Histamin und Leukotrienen und eliminiert dadurch allergische Reaktionen (Rötung, Hautausschlag usw.);
• beugt Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems (einschließlich Herzinfarkte und Schlaganfälle) vor, verbessert den koronaren Blutfluss und senkt den Blutdruck;
• führt zum Absterben von Krebszellen und unterstützt die Funktion des P53-Gens "Anti-Krebs";
• unterdrückt effektiv virale Mikroorganismen;
• reduziert Entzündungen in den Gelenken;
• stärkt das Immunsystem.

Quercetin kann in Zwiebelflocken und allen Kohlsorten (weiß und rot, Peking, Rosenkohl) sowie in verschiedenen Sorten grünem Tee und Bohnen gefunden werden.

Rutin

Quercetin-Glykosid (Rutin) ist in seiner Struktur der aus den Blättern von Gingko Biloba extrahierten Substanz sehr ähnlich. Er kann:

• stärken und schützen Sie Blutgefäße;
• venöses Ödem reduzieren;
• Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen ("bricht" sklerotische Plaques);
• Kationen von Eisen und anderen Metallen binden, wodurch die Wände des Herzmuskels und andere wichtige Organe vor vorzeitigem Verschleiß geschützt werden;
• Verhinderung des Auftretens und der Entwicklung von Retinopathie, Katarakten und Glaukom - gefährliche Erkrankungen der Augenretina.

Rutin wird auch zur Behandlung von Herpes und zur Beseitigung der Auswirkungen von starkem Stress verwendet. Es ist enthalten in:

• Buchweizen;
• Hagebutten (frisch und getrocknet);
• Aprikosenpulpe;
• Pflaumen;
• Samen von grünem Pfeffer.

Müssen wissen Bioflavonoide von Zitrusfrüchten haben eine besondere Eigenschaft: Sie können einen anaphylaktischen Schock verhindern.

Proanthocyanidine

Die stärksten antioxidativen Eigenschaften haben eine eigene Gruppe von Bioflavonoiden - Proanthocyanidine. Sie ziehen freie Radikale an und binden sie, wodurch die Bildung von Tumoren sowie Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße verhindert werden und eine ausgezeichnete entzündungshemmende Wirkung haben. Zur Behandlung verschiedener Erkrankungen der Augenretina, Hämorrhoiden und Krampfadern, Osteoporose und Thrombose.

Proanthocyanidine sind enthalten in:

• Traubenkernextrakt und Rotwein aus natürlichem Traubensaft;
• Rinde von Seaside Pine und Zitronenbaum;
• Haselblätter;
• Preiselbeeren;
• Himbeeren;
• Auberginen;
• Schwarze Holunderfrüchte.

Tee-Polyphenole (Katechine und Tannine)

Bioflavonoide, die in verschiedenen Teesorten enthalten sind, haben eine starke Antitumorwirkung. Sie helfen auch:

• die Leber von Giftstoffen reinigen, die bei der Verarbeitung von Lebensmitteln anfallen;
• die Wände der Blutgefäße stärken;
• den Fokus der Entzündung auslöschen;
• das Wachstum von Tumorzellen unterbrechen;
• Kollagen synthetisieren.

Katechine kommen sowohl in grünen als auch in schwarzen Tees vor.

Genistein

Dieses Bioflavonoid ist für Frauen mit Menopause unverzichtbar, da es die Östrogenproduktion reguliert und die Entwicklung der Onkologie verlangsamt. Kann Herz und Blutgefäße vor vorzeitigem Verschleiß schützen. Genistein wird neben Frauen auch für Männer empfohlen - um die Potenz zu erhalten.

Polyphenol ist in allen Sojaprodukten enthalten.

Ellaginsäure

Es ist ein wirksames Mittel gegen Krebs und Lebererkrankungen, da es die Wirkung von Karzinogenen (Aflatoxinen) auf Zellen minimieren kann. Karzinogene dringen in den Körper des modernen Menschen ein mit:

• Zigarettenrauch;
• Verarbeitete Fleischprodukte (Wurstwaren, Pasteten usw.).

Elagsäure kommt in den Kernen von Walnüssen, Trauben und Preiselbeeren vor.

Merkmale der Anwendung: Tagespreise und andere Empfehlungen für die Zulassung

Eine klare Definition der täglichen Aufnahme von Bioflavonoiden in Lebensmitteln wurde noch nicht entwickelt. Schließlich ist ihr Inhalt in jedem Produkt schwer zu berechnen. Dies ist auf eine Vielzahl von Bedingungen zurückzuführen, die von der Pflanzengenetik bis zur Lagerung von Produkten reichen.

Eine interessante Tatsache. In den Niederlanden führten experimentelle Studien durch, in denen versucht wurde zu berechnen, wie viel Bioflavonoide pro Tag für einen erwachsenen gesunden Menschen benötigt werden. Wissenschaftler haben festgestellt, dass diese Rate mit 25 bis 32 mg recht gering ist.

Einige ausländische Experten glauben, dass die Tagesrate von Quercetin auf 50 mg erhöht werden kann (dies sind etwa 2 Gläser oder etwa 400 g Rotwein). Die maximale Tagesdosis an grünem Tee beträgt 400 mg und Proanthocyanid beträgt 300 mg. Zitrusflavonoide gelten als die besten, da sie am wenigsten toxisch sind. Sie können jedoch die Wirksamkeit einiger Arzneimittel herabsetzen.

Bioflavonoide profitieren nicht nur von Pflanzen, sondern auch von Menschen. Der menschliche Körper kann jedoch den Mechanismus seiner Produktion nicht starten, so dass es notwendig ist, den regelmäßigen Fluss dieser Substanzen mit Speisen und Getränken sicherzustellen. Im Herbst und Winter, wenn der Zugang zu frischem Gemüse und Obst begrenzt ist, können Sie spezielle Multivitaminkomplexe und Nahrungsergänzungsmittel verwenden, die pflanzliche Polyphenole enthalten. Bioflavonoide können in ihrer reinen Form noch nicht isoliert werden. Kapseln und Tabletten, die Quercetin, Ellagsäure und andere nützliche Substanzen enthalten, sollten mit reichlich Wasser getrunken werden. Überschuss sammelt sich nicht im Körper an, sondern wird mit dem Urin leicht und schnell ausgeschieden.

In der Schwangerschaft und Stillzeit ist es notwendig, die Verwendung von Bioflavonoiden zu beschränken. Einige Ärzte glauben, dass ein Überschuss an Polyphenolen bei Kindern Leukämie verursacht.

In der Sommersaison, wenn Obst und Beeren verfügbar sind, empfehlen Wissenschaftler, sie regelmäßig zu essen. Frische Lebensmittel und frische Säfte sind der beste Weg, um Ihren Körper mit nützlichen Substanzen zu verwöhnen.

Um den Mangel an Vitaminen und Mineralien im Körper auszugleichen, muss es sinnvoll sein. Dies kann Bioflavonoiden helfen, die leicht in frischen Beeren, Gemüse und Früchten, Nahrungsergänzungsmitteln und Multivitaminkomplexen zu finden sind. Ihre regelmäßige Verwendung wird dazu beitragen, die Gesundheit zu erhalten und das Aussehen zu verbessern.