Diät nach einer Koronararterien-Bypassoperation

Die Leute versuchen, richtig zu essen, haben ein Auge auf ihre Figur und verfolgen oft ein Ziel - schlank zu wirken. Nicht nach sechs essen ist ein Versprechen einer straffen Figur. Viel wichtiger ist jedoch die Anpassung nicht an den Zeitrahmen der Mahlzeit, sondern an die Ernährung.

Es ist wichtiger, sich nicht etwa um Zentimeter in der Taille zu kümmern, sondern um den Zustand der inneren Organe, der Gefäße. Menschen, die den berüchtigten "90-60-90" verfolgen, machen sich selbst neue Krankheiten und verschlimmern chronische. In der Tat haben viele Menschen eine Geschichte von Herzkrankheiten, Gefäßkrankheiten und Operationen. Sprechen wir genauer, wie man eine Person, die sich am Herzen oder an den Gefäßen operiert hat, richtig isst. Wie kann sich ein Patient nach dem Rangieren oder einer anderen Intervention durch richtiges Essen in Form halten?

1 Diät - nicht zum Abnehmen

Koronararterien-Bypassoperation

Im Unterbewusstsein der Mehrheit ist das Wort „Diät“ mit drastischen Einschränkungen bei der Ernährung verbunden. Einige, die versuchen, Gewicht zu verlieren, sitzen buchstäblich auf dem Brot und Wasser, das ist nur mit zusätzlichen Pfunden und Gesundheit geht. Eine Diät zum Abnehmen von Patienten nach einer Operation für Herz und Blutgefäße ist nicht erforderlich. Darüber hinaus ist es kontraindiziert! Ein starker Rückgang der Aufnahme wichtiger Nährstoffe aus Nahrungsmitteln bei solchen Patienten kann zu einer Verschlechterung des Wohlbefindens führen. Schließlich ist der Körper nach der Operation darauf ausgerichtet, verlorene Kraft wieder herzustellen, und dafür braucht er "Treibstoff" - in Form aller notwendigen Elemente (Proteine, Fette und Kohlenhydrate) in ausreichender Menge. Die Ernährungsmerkmale der Patienten nach AKSH müssen jedoch bekannt sein und in die Praxis umgesetzt werden.

2 Falsche Stromversorgung - Vorgang wiederholen

Wer tritt am häufigsten wegen Koronararterien-Bypass-Operationen in den OP-Tisch ein? Patienten mit "verstopften" atherosklerotischen Gefäßen Plaques. Die Hypercholesterinämie hat eine erbliche Veranlagung, jedoch nicht immer. Oft tragen die Patienten selbst dazu bei, dass Blutgefäße mit Plaques verstopft werden, fetthaltige, gebratene Lebensmittel, Alkohol, Rauchen, ein Übermaß an Süßigkeiten und übermäßige Vorlieben für kohlensäurehaltige Getränke.

Es ist nicht überraschend, dass der Körper auf eine solche Einstellung reagiert, indem er die Gefäße des Herzens blockiert und die Leistungsfähigkeit des Herz-Kreislaufsystems beeinträchtigt. Wenn Sie sich in der Beschreibung vor der Operation wiedererkennen, haben Sie bereits eine Bypassoperation an der Koronararterie durchlaufen, dann sollten Sie einige Lebensregeln befolgen. Denn wenn gegen diese Regeln verstoßen wird, kann die Krankheit wieder auftreten.

3 Regel Nr. 1 - kein Alkohol!

Alkoholverbot

Alkoholische Getränke für Patienten, die sich einer Bypass-Operation unterziehen, sowie andere Operationen an Herz und Blutgefäßen sind kontraindiziert. Alkohol erhöht die Belastung des Herzens, stimuliert seine Kontraktionsfrequenz, wirkt sich negativ auf die Gefäßwand aus und stört den Tonus. Alkoholkonsum erhöht den Blutdruck und erhöht die Gesundheit des Patienten. Es ist nicht gestattet, alkoholische Getränke „nur an Feiertagen“, „ein Glas beim Abendessen“ zu konsumieren. Keine Ausreden und Ausreden funktionieren in diesem Fall nicht.

Denken Sie daran, Sie befinden sich bereits auf dem OP-Tisch. Es ist besser, sich ein für alle Mal an die Regel zu erinnern: Koronararterien-Bypassoperationen und Alkohol schließen sich gegenseitig aus. Alkoholkonsum nach einer Herzoperation ist nicht akzeptabel. Sie sollten auch die Verwendung von Kaffee, starkem Tee und koffeinhaltigen Energiegetränken einschränken. Wenn Sie sich ein Leben ohne eine Tasse Kaffee nicht vorstellen können, ist es erlaubt, schwachen Kaffee mit Milch nur einmal alle 1-2 Tage zu trinken. Es ist besser, grünen Tee zu trinken. Hibiskus ist ebenfalls nicht verboten.

4 Regel Nr. 2 - kein dosalivaniyu Essen!

Verweigern des Salzens von Lebensmitteln

Nach dem Rangieren sollten Sie den Salzstreuer auf dem Tisch loswerden sowie die Gewohnheit, das Essen während und nach dem Kochen zu salzen. In der Praxis finden Herzchirurgen, Kardiologen und Therapeuten häufig "Kerne", die die Nahrung vor der Einnahme salzen, auch ohne zu versuchen, aus Gewohnheit... Die Gefahr von übermäßigem Salz bei Patienten nach einer Koronararterien-Bypassoperation besteht darin, dass das Salz Wasser in den Blutstrom zieht; hilft, den Blutdruck zu erhöhen, was zu einer erheblichen Belastung des Herzens und der Blutgefäße führt, und nach AKSH sollten solche Belastungen des Herz-Kreislaufsystems vermieden werden. Die zulässige tägliche Salzaufnahme mit Nahrungsmitteln bei Patienten nach AKSH beträgt 1,5 bis 2 Gramm (zum Vergleich: Ein Teelöffel ohne Hügel beträgt 10 Gramm).

5 Regel Nummer 3 - keine tierischen Fette!

Die Ablehnung von Fast Food, Hühnchen mit knuspriger Kruste, Würstchen und Würstchen

Fast Food, Hähnchen mit knuspriger Kruste, Würstchen und Würstchen... Der Geschmack dieser Produkte sollte für immer in der Vergangenheit der Patienten bleiben, die sich einer Herz- und Gefäßoperation unterzogen haben. Nach CABG wird empfohlen, den Gehalt an tierischen Fetten, die gerade in großen Mengen in den oben genannten Produkten enthalten sind, sowie in Mayonnaise, Butter, geräuchertem Fleisch, Schweinefleisch in der Ernährung zu reduzieren. Tierische Fette tragen zum Fortschreiten der Arteriosklerose und zur Ablagerung von Cholesterin in den Gefäßwänden bei, was zu einer Rückbildung der Krankheit und zu wiederholten CABG-Operationen führen kann.

Um dies zu verhindern, ist es notwendig, die Butter des Gemüses zu ersetzen, nicht fetthaltiges Schweinefleisch und gekochtes Kalb oder Hühnerbrust anstelle von Hartkäse mit hohem Fettgehalt, wählen Sie fettarmen Hüttenkäse. Aber Fischölpatienten nach einer Koronararterien-Bypass-Operation können mit Ja sagen: Ja! Seefisch und Meeresfrüchte (außer Krebstieren und Fischkaviar) sind gut für Herz und Blutgefäße. Wenn Sie tierische Fette aus der Ernährung entfernen und dadurch die Ernährung ändern, werden Sie sich dankbar fühlen, in Form von Wohlbefinden.

6 Regel Nr. 4 - keine Süßigkeiten und Mehl!

Obst, Trockenfrüchte und Nüsse

Wir sprechen von schnellen Kohlenhydraten, die reich an Süßigkeiten, Keksen, Eis und Gebäck sind. Tatsache ist, dass im Körper ein Überschuss solcher Kohlenhydrate in Fett umgewandelt wird, was die Gefäße und das Herz weiterhin negativ beeinflusst. Patienten nach einer Herzoperation sollten sich dessen bewusst sein, und wenn Sie Süßigkeiten nicht vollständig aufgeben, sollten Sie deren Konsum erheblich einschränken.

Wenn Sie wirklich etwas Süßes wollen, können Süßigkeiten durch Früchte, Kekse ersetzt werden - mit Trockenfrüchten oder ein paar Nüssen. Es sollte daran erinnert werden, dass der Verzehr von Obst und Gemüse nach AKSH ohne Einschränkungen empfohlen wird, da die Ballaststoffe und Vitamine in ihrer Zusammensetzung eine sehr positive Wirkung auf den menschlichen Körper haben. Brot wird empfohlen, um Vollkornprodukte und Vollkornmehl zu verwenden. Sehr nützlich für das Herz und die Blutgefäße Haferflocken, Buchweizenhirsebrei.

7 Welche Produkte sagen "Ja"?

Seefisch und Meeresfrüchte

Nachdem wir klar verstanden haben, welche Produkte nach der Operation an Herz und Gefäßen „nein“ sagen sollen, gehen wir zu den notwendigen und wichtigen Produkten für unser Herz über, die unseren „inneren Motor“ unterstützen. Lassen Sie uns noch einmal nützliche Produkte für das Herz nennen, das einer Operation unterzogen wurde:

• Seefisch und Meeresfrüchte;
• Getreide (Haferflocken, Buchweizen, Hirse);
• Pflanzenöl (Olivenöl, Leinsamen);
• Gemüse und Obst;
• fettarmer Hüttenkäse;
• gekochter Truthahn, Kaninchen, Kalbfleisch, weißes Hühnerfleisch.

8 Features Kochen

Dampfgaren

Ein weiterer wichtiger Punkt ist sogar "nicht was ist, sondern wie man es kocht". Zum Beispiel kann ein roter Fisch, der für das Herz sehr nützlich ist, in Öl geröstet werden, so dass er völlig ungeeignet für den Patienten ist, nach einer Koronararterien-Bypassoperation verwendet zu werden. Beim Kochen sollten Sie folgende Aspekte beachten:

1. Nicht braten und backen. Beim Braten in einer Pfanne verändert sich die chemische Zusammensetzung der Nahrung, es entstehen Karzinogene, Transfette, die dem Herzen keine Gesundheit verleihen, und es bilden sich Gefäße. Wenn Sie braten möchten, sollten Sie das Essen auf dem Grill zubereiten, und es ist besser, den Ofen in seinem eigenen Saft zu backen.
2. Kaufen Sie einen Doppelkessel. Natürlich ist das Kochen auf gesunde und nützliche Weise das Dämpfen. Auf diese Weise zubereitete Gerichte können nicht nur gesund, sondern auch lecker sein.
3. Verzicht auf Ketchup und Mayonnaise.

Diätregeln nach dem Verschieben von Blutgefäßen

Der Betrieb ist immer ein Risiko, aber berechtigt: In der Regel gibt es gute Gründe. Der Erfolg der Operation hängt wesentlich von den Fähigkeiten der Chirurgen ab, und der Erfolg der Rehabilitation hängt vom Patienten selbst ab. Selbst die erfolgreichste Operation kann bedeutungslos sein, wenn der Patient seine Ergebnisse nicht einschätzt und nicht versucht, sie zu erhalten.

Koronararterien-Bypassoperationen sind eine schwere Operation mit dem Risiko von Komplikationen, und wenn sie erfolgreich waren, sollten die erzielten Ergebnisse doppelt wertvoll sein. Eine der Voraussetzungen für ihre Erhaltung - das richtige Diätmenü. Eine Diät nach dem Rangieren der Herzgefäße ist eine unverzichtbare Bedingung für jeden, der sein Herz vor einem erneuten Verstopfen der Gefäße schützen möchte.

Allgemeine Regeln der Ernährung

Das Umgehen der Gefäße des Herzens erfordert nicht nur die Wiederherstellung des Blutflusses, sondern auch die Entwicklung des Pfades der richtigen Ernährung. Richtige Ernährung bedeutet in diesem Fall eine Diät, bei der die Gefäße vor erneutem Verstopfen geschützt werden und der Körper mit allem versorgt wird, was er für seine gesunde Arbeit benötigt.

Überessen ist auch für einen gesunden Menschen schädlich: Sie führen zu Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und zu übermäßiger Gewichtszunahme. Was ist über die Person zu sagen, die sich einer Operation unterzogen hat? Dieser Faktor muss natürlich ausgeschlossen werden. Die Portionen sollten auf eine angemessene Größe reduziert werden, um nicht mit einem Gefühl von Schweregefühl im Magen vom Tisch aufzustehen. Das Essen sollte ohne Eile gründlich gekaut werden. Lassen Sie sich nicht durch die Zugabe verführen, es ist besser, die nächste Mahlzeit früher als geplant zu arrangieren. Sie können sich selbst eine Diät zusammenstellen - 5 oder 6 Mahlzeiten pro Tag zu einer bestimmten Zeit.

Neben Überessen sollte auch die Gleichmäßigkeit der Ernährung vermieden werden. Natürlich können Sie aus der Liste der nützlichen Nahrungsmittel drei oder vier wählen und diese hauptsächlich essen, aber dies bringt am Ende keinen Nutzen. Die Diät nach dem Eingriff zum Verschieben von Herzgefäßen sollte variiert werden.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Begrenzung des Salzes. Es ist unmöglich, es vollständig aus dem Menü auszuschließen, aber es ist notwendig, die Menge zu reduzieren, da Salz zur Bildung von Ödemen beiträgt und das Herz zusätzlich belastet. Ebenso können wir über Wasser sagen - es ist notwendig zu trinken, aber in Maßen.

Nun, eine weitere konstante Bedingung aller gesunden Diäten - Kochen für ein Paar. Das Frittieren sollte ganz aufgegeben werden, manchmal ist es besser, sich im Ofen in Folie zu backen - der Geschmack ist viel heller als der von Dampf und gekochtem Geschirr, gleichzeitig werden jedoch alle Bratmanieren ausgeschlossen.

Verbotene Produkte

Die Verwendung bestimmter Produkte kann zu einer Verschlechterung der Gefäße führen und alle positiven Auswirkungen der Operation aufheben. Diese Produkte müssen aus dem Diätmenü entfernt werden oder ihre Verwendung zu einer außergewöhnlichen Seltenheit machen.

• Fetthaltige Fleischprodukte. Vor allem Schweinefleisch und Schmalz. Weniger Fett, aber auch unerwünscht für die Verwendung von Fleisch - Rindfleisch, Lamm und Kalbfleisch. Dazu gehören auch Wurst, Wurst, Pasteten und andere Fleischerzeugnisse aus diesen Fleischsorten.
• Fettiger Fisch Zum Beispiel Makrele und Heilbutt.
• Gebäck und süßes Gebäck. Ausnahmen sind Marshmallows, Marshmallow und Halva, die Sie sich gelegentlich gönnen können (aber nicht oft).
• Starker Alkohol. Die Medizin verbietet den Einsatz auch für gesunde Menschen und sogar für Patienten, die sich einer Operation unterzogen haben - umso mehr.
• Fett Milchprodukte.

• Kaffee, Tee, Schokolade und alles andere, was Koffein enthält. Koffein verursacht einen Krampf der Blutgefäße, erhöht den Herzschlag. Dies sollte nach einer Operation vermieden werden.
• Zucker und alles, was er in großen Mengen enthält: zum Beispiel Honig und Marmelade.
• Geräucherte Produkte, Gewürze und Konserven.
• Eigelb Sie enthalten sehr viel Cholesterin. Dies gilt nicht nur für Hühnereier, sondern auch für Wachteln.
• Pilze Mit Ausnahme von Shiitake-Pilzen (Sie können sie verwenden).

Zulässige Produkte

Zulässige Produkte bringen keinen offensichtlichen Vorteil, um die Gefäße nach der Operation in gutem Zustand zu halten, sie können jedoch ohne Angst vor ihrer Gesundheit verwendet werden. Natürlich sollten sie in das Diät-Menü einbezogen werden.

• Fettarmes Fleisch. Dies sind Kaninchen, Huhn und Truthahn.
• Fettarmer Fisch, insbesondere Kabeljau, Thunfisch, Forelle.
• Roter trockener Wein. Die Verwendung von Alkohol ist immer ein kontroverses Thema, trockener Rotwein reduziert jedoch das Plaquegefahr in den Gefäßen erheblich. Eine sichere Menge dieses Getränks ist für einen Mann ein Glas Wein (nicht mehr als 150 ml) pro Tag, für eine Frau ein halbes Glas. Und natürlich nicht jeden Tag, aber maximal ein- bis zweimal pro Woche.
• Milchprodukte, fettarm oder fettarm. Idealerweise nicht mehr als 1%.
• Kornbrot, Brötchen mit Kleie.
• Flachs, Sonnenblumenkerne.

Nützliche Produkte

Diese Produkte können nicht nur gegessen werden - sie müssen gegessen und in die Diät aufgenommen werden. Sie tragen zur Verbesserung der Blutgefäße bei und verbessern die Durchblutung in der postoperativen Phase.

• Pflanzliche öle. Sie senken den Cholesterinspiegel im Blut und lassen sich nicht in den Gefäßen festsetzen und verstopfen. Die nützlichsten Pflanzenöle sind Sesam, Olivenöl, Avocado und Leinsamen.
• Knoblauch Reinigt Blutgefäße und ist ein häufiger Gast in den Rezepten der traditionellen Medizin von Atherosklerose, Herzkrankheiten, Krampfadern usw.
• Unverarbeitetes Getreide und Getreide (mit Ausnahme von Reis und Grieß sollten sie seltener verwendet werden).
• Gemüse, Obst, Beeren. Im Allgemeinen sind sie eher frisch, aber auch thermisch verarbeitet, sie stehen übrigens immer auf der Speisekarte. Trockenfrüchte können Trockenfrüchte sein. Aus ihnen können Sie beispielsweise Süßigkeiten herstellen, die das Trinken von Tee nicht nur angenehm, sondern auch sicher machen (was bei gewöhnlichen Süßigkeiten nicht der Fall ist).
• Grüns Frisches Grün enthält Vitamine und Spurenelemente, was für das Herz-Kreislauf-System sehr nützlich ist.
• Mineralwasser, grüner Tee, Beerenbrühen und Gelee.
• Kräutertees. Aber nicht alle, aber nur nützlich in dieser Situation - zum Beispiel bei Blutverdünnung. Es gibt viele solcher Kräuter, aber bevor Sie sie kaufen und anfangen, Tee zu trinken, sollten Sie mit den Kontraindikationen vertraut sein. Und wenn Zweifel bestehen, ist es besser, einen Arzt zu konsultieren: Eine Diät nach CABG sollte eine Gefährdung des Patienten ausschließen.
• Chicorée Ausgezeichneter Kaffeeersatz, gesund und sicher.

Musterliste der Lebensmittel, die in die Diät aufgenommen werden können

Die Ernährung nach dem Verschieben der Herzgefäße sollte strikt eingehalten werden. Wenn Sie sich regelmäßig Abweichungen zulassen, häufen sich die negativen Auswirkungen schädlicher Produkte und verstopfen die Gefäße allmählich.

Die traurigen Konsequenzen nach der Operation sind daher nur eine Frage der Zeit - auch wenn sie abgelegen sind. Es gibt etwas Besseres als Bratkartoffeln mit Schmalz: die Freude an seiner tadellosen Willenskraft, die es ihr ermöglichte, aufzugeben.

Unter den diätetischen Gerichten gibt es auch viele wirklich leckere Gerichte.

• Gemüsesuppe mit schwarzen Croutons - ein kompletter erster Gang.
• Ofengebackene Äpfel sind eine großartige Alternative zu schädlichen Desserts für Tee.
• Gemüseauflauf - wie viel Gemüse, so viele Möglichkeiten. Außerdem können Sie Fleisch oder Fisch hinzufügen.
• Gemüsepfannkuchen (Karotten, Kürbis, Zuckerrüben usw.).
• Dampfomelett aus Eiweiß.
• Fruchtsalat, gewürzt mit fettfreiem Joghurt.
• Gemüseeintopf

• Pasta Durum mit Dampfpastetchen.
• Käsekuchen mit Sauerrahm.
• Gekochtes Fleisch mit Buchweizen.
• Quarkpudding mit Gelee.
• Kartoffelpüree mit gekochtem Fisch und so weiter.

Atherosklerose ist eine häufige und gefährliche Erkrankung, daher ist es für jeden gut, sich an eine Diät zu halten, die zur Aufrechterhaltung der Gefäß- und Herzgesundheit beiträgt. Deshalb werden Diäten hauptsächlich von Menschen beobachtet, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben. Besonders diejenigen, die sich einer ernsthaften Operation unterzogen haben, beispielsweise eine Bypassoperation der Koronararterie. Sie wissen aus eigener Erfahrung, dass saubere Blutgefäße eine unabdingbare Voraussetzung für die Gesundheit des gesamten Organismus sind, und wenn eine Herzumgehungsoperation durchgeführt wird, wirkt sich dies unmittelbar auf die Lebensqualität und deren Dauer aus.

Diät nach dem Rangieren

Das Rangieren ist eine Chance, vollständig und lange zu leben. Nach der Operation verschwinden die Schmerzen im Herzen, das Risiko eines Herzinfarkts wird reduziert, der Bedarf an Medikamenteneinnahmen verringert. Es ist wichtig zu verstehen, dass die Operation nur der Anfang eines langen Weges zur Gesundheit ist. Um die durch Arzneimittel gebotene Chance richtig zu nutzen, müssen Sie bestimmte Regeln einhalten. Hier geht es um Diäten.

Rehabilitationsprozess

Das Rehabilitationsprogramm bietet strikte Einhaltung von Lebensstiländerungen. Das erste, was ein Patient ändern sollte, ist die Ernährung. Was Sie essen können, nachdem Sie die Herzgefäße geschoben haben, muss der Patient es dem Arzt vorher mitteilen. Patienten nach AOSH sollten solche schlechten Angewohnheiten wie Rauchen, Alkoholkonsum und das Durchbrechen des Alltags für immer vergessen.

Nach einer Herzoperation muss das Gewicht reduziert werden. Dies sollte schrittweise erfolgen, ohne den Körper mit körperlichen Anstrengungen, therapeutischen Methoden und Nahrungsergänzungsmitteln zu belasten. Die Kontrolle des Blutzuckers und des Cholesterinspiegels ist zwingend erforderlich, um die Herzgesundheit zu erhalten.

Bei der Genesung nach dem Rangieren ist es notwendig, regelmäßig den Blutdruck zu messen und die Ernährung signifikant zu verändern. Essen nach Herz Bypass sollte richtig sein.

Brauchen Sie eine Diät

Für die meisten Menschen ist eine Diät nach einer Koronararterien-Bypassoperation mit einer starken Einschränkung der Ernährung verbunden. Viele Patienten, die einmal abnehmen wollten, hatten es vorher. Die Methoden, die sie verwendeten, waren nicht ganz korrekt: eine vollständige Einschränkung der Ernährung, eine vollständige Rückführung von Fetten und Kohlenhydraten, eine deutliche Reduzierung der Kalorienzufuhr. Dies ist auf keinen Fall möglich, da der Körper bei diesem Ansatz keinen Treibstoff erhält, der aus Muskelmasse stammt.

Die Statistik besagt, dass Patienten, deren Gefäße so weit wie möglich verstopft sind, häufig auf dem Operationstisch lokalisiert werden. Der Grund für diese Situation - das falsche Essen nach dem Rangieren. Fett essen, in großen Mengen gebraten und gesalzen, Rauchen und Alkohol - all dies führt zur Bildung von Plaques, Verstopfung der Blutgefäße und Stürzen auf den Operationstisch.

Die Arbeit des Herz-Kreislaufsystems beginnt zu versagen. Wenn Sie nach einer Bypassoperation der Koronararterie zu Ihrem vorherigen Lebensstil zurückkehren, kann die Krankheit mit einer neuen Kraft zurückkehren. Das Risiko der Bildung neuer Plaques steigt signifikant an. Shunts können blockiert werden und es ist unmöglich, die Gesundheit wiederherzustellen.

Die einzige Möglichkeit, das Ergebnis der Operation über viele Jahre hinweg aufrechtzuerhalten, besteht darin, einer Diät zu folgen. Während des gesamten Lebens sollten Sie bestimmte Regeln in der Ernährung beachten. Die wichtigste davon ist der Ausschluss von fett- und cholesterinreichen Lebensmitteln:

• Öl;
• Margarine;
• Mayonnaise;
• Schweinefleisch;
• Käse;
• fette Sahne;
• Mehlprodukte.

Bei der ständigen Verwendung von Fleisch ist es besser, magere Arten zu wählen. Bevorzugter als der Rest - Hühnerfilet, alle Teile des Truthahns, fettarmes Rindfleisch. Zubereitungsverfahren für Fleisch - Kochen oder Dampfbehandlung. Lebensmittel nach der Operation sollten Bypass-Gefäße des Herzens so nützlich wie möglich sein.

Grundregeln

Für Patienten, die eine Bypassoperation an der Koronararterie durchlaufen haben, wurden spezielle Regeln entwickelt, die nicht nur während der Rehabilitationsphase, sondern auch danach befolgt werden müssen. Die Diät nach dem Rangieren sollte den folgenden Regeln folgen:

• Fettanteil - nicht mehr als 7% aller Kalorien;
• transgene und fetthaltige Lebensmittel sind verboten;
• Fisch essen - nicht mehr als 6 Mal pro Monat;
• Getränke mit Zuckergehalt werden nicht empfohlen.
• Die Natriumzufuhr sollte auf 2,3 Gramm pro Tag reduziert werden.
• Überwachen Sie das Gleichgewicht der Proteine, Fette und Kohlenhydrate im Körper.

Unabhängig davon sollte über die Verwendung von Salz gesprochen werden. Für die meisten Menschen ist es längst zu einer Notwendigkeit geworden. Patienten nach CABG müssen sich stark einschränken. Salz hat eine Flüssigkeitsretention zur Folge, die wiederum die Arbeit des Herz-Kreislaufsystems beeinträchtigt.

Schließen Sie das Salz nicht zu 100% aus der Ernährung aus. Eine solche Diät nach CABG schmerzt nur. Natrium sollte in kleinen Mengen zugeführt werden, oder der Körper wird es aus dem Gewebe leihen. Dies führt zu einer schlechten Gesundheit der Patienten. Die tägliche Salzmenge in der Erholungsphase nach dem Rangieren beträgt nicht mehr als 4-5 Gramm pro Tag.

Die Salzaufnahme zu kontrollieren ist ziemlich schwierig. Die einzige Option - separat zubereitete Gerichte. Salz für sie sollte täglich in einem Glas einschlafen. So können Sie sicher sein, dass das Gewicht des Gegners die zulässige Größe nicht überschreitet.

Ein Teelöffel enthält 10 Gramm Salz. Der Tagessatz des geduldigen Kardiologen - von einem Drittel bis zu halben Löffeln. Ein anderer Ratschlag für diejenigen, die Schwierigkeiten bei der Kontrolle der Salzzufuhr haben, ist, sie nicht während des Kochvorgangs zu verwenden, sondern der Nahrung unmittelbar vor dem Gebrauch Salz zuzusetzen.

Die Vorteile von Proteinen und Kohlenhydraten

Vor kurzem sagen die Vorteile von Proteindiäten viel und oft aus. Die Vorteile, die ihnen verschrieben werden, ermöglichen es den Patienten, nach einem Rangiervorgang einen gesunden Lebensstil zu führen, ohne ernsthafte Schwierigkeiten zu haben.

Die Essenz einer solchen Diät ist, dass der Patient hauptsächlich Proteinnahrungsmittel essen sollte. Dies wird nicht nur die Gesundheit aufrechterhalten, sondern auch das Übergewicht beseitigen. Der Körper gibt viel Energie für die Verdauung von Eiweiß aus, sodass das Hungergefühl nicht lange genug auftritt. Frauen wird empfohlen, Protein in einer Menge von mindestens 120 Gramm pro Tag zu verwenden, für Männer - mindestens 180.

Eine gute Proteinquelle ist Fisch. Nachdem viele bekannte Produkte aufgegeben wurden, widmen viele Patienten ihr besonderes Augenmerk darauf. Einige andere Arten von Produkten werden auch hilfreich sein:

• Meeresfrüchte;
• Haferflocken, Buchweizen und Hirsebrei;
• Oliven- und Leinsamenöl;
• Obst und Gemüse mit niedrigem Fruchtanteil;
• fettarmer Hüttenkäse;
• gekochter Truthahn, Kaninchen, Kalbfleisch.

Diese Produkte sind für das Herz nach der Operation äußerst vorteilhaft.

Eine erhöhte Proteinzufuhr sollte nicht missbraucht werden. Es ist unmöglich, Fett und Kohlenhydrate vollständig aus der Ernährung zu entfernen, da der gegenteilige Effekt mit hoher Wahrscheinlichkeit besteht.

Nicht alle Kohlenhydrate sind gleich. Ihr Nährwert kann auch variieren. Kohlenhydrate in Lebensmitteln mit einem hohen glykämischen Index können konsumiert werden. Sie sind in Lebensmitteln wie Getreide, Reis, Hartweizen enthalten.

Eine andere Art von Kohlenhydraten wird für Patienten nach AOSH nicht empfohlen. Sehr schnell absorbiert, tragen sie zu den ständig aufkommenden Gefühlen von Hunger und Überessen bei. Produkte, die solche "schnellen" tierischen Kohlenhydrate enthalten, umfassen Kuchen, Gebäck, Limonaden, Fast Food, Säfte und Nektare mit Zuckergehalt.

Wenn die Zurückweisung von Süßem und Mehl schwer zu ertragen ist, können Sie schädliche Produkte ersetzen. So können Sie anstelle von Süßigkeiten Obst essen, Kekse können durch Trockenfrüchte ersetzt werden, zum Beispiel Pflaumen. Zellulose, Vitamine, die in der Zusammensetzung pflanzlicher Süßigkeiten enthalten sind, wirken sich nicht nur positiv auf die Gesundheit des Herz-Kreislaufsystems, sondern auf den gesamten Organismus aus.

Nach dem Rangieren verwendetes Trinkwasser sollte nur nach der Filtration verwendet werden. Das Herz ist ein Organ, das unser Leben unterstützt und eine sorgfältige Haltung erfordert. Im Falle eines Versagens sollte die Person alle Maßnahmen ergreifen, um den während der Behandlung erzielten Effekt wiederherzustellen und zu konsolidieren.

Wie man kocht

Eine Diät nach einer Koronararterien-Bypass-Operation erfordert nicht nur eine kompetente Auswahl der Produkte. Aber ihre hochwertige Küche. Es ist äußerst irrational, nützlichen roten Fisch zu kaufen und ihn auf „schädliche“ Weise zuzubereiten - in Öl braten. Ein solches Gericht ist für den Kern völlig ungeeignet. Beim Kochen sollten folgende Regeln beachtet werden:

1. Mahlzeiten sollten nicht gebraten, sondern gebacken werden. Während des Frittierens ändert sich die chemische Zusammensetzung der Produkte, wobei schädliche Substanzen wie Karzinogene und Transfette entstehen. Sie schädigen nicht nur das Herz, sondern den gesamten Organismus. Wenn Sie nicht gebraten werden können, können Sie den Grill verwenden und ohne Öl kochen.
2. Für die Bequemlichkeit und Genauigkeit des Gargerätes ist der Dampfgarer nützlich. Die Dampfmethode ist die bequemste und nützlichste, obwohl ich zugeben muss, dass es vielen Patienten nicht immer gefällt. Wenn Sie jedoch Phantasie zeigen, kann das Dampfgaren viele angenehme gastronomische Empfindungen auslösen.
3. Patienten, die eine Bypass-Transplantation an der Koronararterie durchlaufen haben, sollten die Weigerung, Ketchup und Mayonnaise, ablehnen.

Nach einer Herzoperation muss der Patient die Prinzipien einer gesunden Ernährung beachten. Die Liste der zulässigen Produkte ist recht breit. Dies ermöglicht es Ihnen, den Tisch vielfältig zu gestalten, aber nicht schädlich. Das Wichtigste bei der Einhaltung einer Diät ist Komfort und Sättigungsgefühl. Dies kann durch ausgewählte Nahrungsmittel erreicht werden, die reich an Proteinen und gesunden Kohlenhydraten sind. Geduld sollte gezeigt werden, und eine solche Diät wird ein Leben lang sein, und eine Diät, um das Wiederverschließen der Gefäße zu verhindern, wird zu einer einfachen und interessanten Angelegenheit.

Hilft bei der Genesung und vermeidet auch eine Rückfalldiät nach dem Rangieren

Eine richtig aufgebaute Diät nach der Operation von Bypass-Gefäßen des Herzens hilft, die Funktion neuer Wege des Blutflusses aufrechtzuerhalten. Die wichtigste Regel ist, die Aufnahme von Cholesterin und einfachen Kohlenhydraten zu reduzieren. Eine kompetent formulierte Diät hilft der Rehabilitationstherapie, die neben der Einnahme von Medikamenten und dosierter körperlicher Aktivität eine vollständige Ernährungsumstellung beinhaltet.

Lesen Sie in diesem Artikel.

Warum brauche ich nach dem Rangieren eine Diät?

Die Atherosklerose der Arterien des Herzens erscheint vor dem Hintergrund von Fettstoffwechselstörungen im Körper. Die Hauptmenge an Cholesterin wird im Körper synthetisiert (hauptsächlich von der Leber), es wird zum Aufbau von Zellmembranen, Hormonen und Vitaminen verwendet und etwa ein Fünftel stammt aus der Nahrung. Um die Bildung von Medikamenten zu reduzieren, sind sie nicht nützlich, wenn sie die Ernährung nicht radikal ändern.

Die Bypassoperation der Koronararterie entlastet eine Person von den Auswirkungen der Atherosklerose, ändert jedoch nicht den Verlauf gestörter Stoffwechselprozesse. Wenn Sie weiterhin auf dieselbe Weise leben, werden die installierten Shunts ebenfalls mit Cholesterin-Plaques bedeckt und die Anfälle der Herzischämie werden erneuert oder verstärkt.

Die Nichteinhaltung der Lebensmittel hemmt den Wiederherstellungsprozess des Körpers nach der Operation, verringert seine Wirksamkeit auf Null und führt zu einer Notwendigkeit einer erneuten medikamentösen und chirurgischen Behandlung. Sie müssen sich bemühen, die richtigen Essgewohnheiten zu entwickeln, die Sie im Laufe des Lebens einhalten müssen. Diätkost sollte voll, einfach und lecker sein. Dazu sollten Sie die Grundprinzipien des Aufbauens eines Menüs lernen.

Und hier mehr zur Rehabilitation nach dem Verschieben von Herzgefäßen.

Anti-Cholesterin-Diät nach koronarer Herzkrankheit

Diätetische Lebensmittel zur Normalisierung des Cholesterins im Körper basieren auf den folgenden Regeln:

• vollständige Entfernung von teilweise hydriertem Fett (Margarine, Fertigsaucen);
• ein starker Rückgang an gesättigten Fettsäuren (Halbfabrikaten, Nebenprodukten, fettem Fleisch) und einfachen Kohlenhydraten (Zucker, Mehl);
• ausreichender Gehalt an Ballaststoffen (Getreide, Kleie, Gemüse und Obst), ungesättigten Fetten (Pflanzenöl, Fisch, Nüsse, Samen);
• Aufnahme in die Lebensmittelprodukte mit lipotroper (lösendes Fett) Wirkung (fettarme Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Meeresfrüchte);
• Sicherstellung der regelmäßigen Einnahme von Vitaminen und Spurenelementen (Obst und Beeren, frische Säfte);
• Kalorienaufnahme (etwa 2500 kcal), Salzgehalt (nur 3 g), freie Flüssigkeit (nicht mehr als 1,2 l) ist im Vergleich zur Ernährung gesunder Menschen reduziert;
• In der Speisekarte sind Substanzen, die das Herz-Kreislauf- und Nervensystem anregen, die Leber, Niere und Darm negativ beeinflussen, begrenzt.

Um diesen grundlegenden Anweisungen zum Aufbau einer Diät zu folgen, wurde die Pevzner-Diät Nr. 10 entwickelt. Es wird Patienten mit Atherosklerose, Bluthochdruck und Angina pectoris nach Operationen an Herzkranzgefäßen verschrieben.

Erste Kurse

Bis zur Normalisierung des Cholesterins im Blut der Nahrung schließen Navara, insbesondere Fleisch, aus. Sie enthalten viele stickstoffhaltige Substanzen, die Leber und Nieren reizen. In dieser Hinsicht sind junges Kalbfleisch, Rindfleisch und Hühner gefährlicher. Es ist am besten, die Suppe aus Gemüse und Müsli, Suppe, Rote Beete zu kochen. Vor dem Servieren können Sie saure Sahne (nicht mehr als 10% Fett), frisches Gemüse, Zitronensaft und später fertige Fleischbällchen aus magerem Fleisch oder Fisch hinzufügen.

Zweite Gänge

Fleisch kann in der Diät in Form von gekochtem, gebackenem oder aus Hackfleischgerichten zubereitet werden. Geeignet für Diäten Huhn, Truthahn, Kaninchen, seltener kann man rotes Rindfleisch essen. Es ist nützlich, Fisch zu essen (Karpfen, Hecht oder Zander, Barsch). Es wird empfohlen, es zu kochen, mit Gemüse und Gemüse im Ofen zu kochen, als Schnitzel oder Frikadellen zu dienen. Mindestens einmal pro Woche müssen Sie Meeresfrüchte in das Menü einbeziehen (Tintenfisch, Muscheln, Garnelen, Algen).

Zum Garnieren verwenden:

• Porridges auf dem Wasser oder zur Hälfte mit Milch (Buchweizen, Haferflocken, Gerste, Weizen, Gerste, brauner Reis oder schwarzer, roter);
• gekochte Teigwaren (höchstens einmal pro Woche, nur aus Hartweizen, ohne gekaufte Saucen);
• Gemüse - frische Salate oder Gerichte aus gekochtem und gebackenem, Vinaigrette, Kaviar oder Gemüsesauce. Sie können alle Arten verwenden, nur Kartoffeln (enthält viel Stärke) und frischen Kohl (reizt den Darm).

Im fertigen Gericht Frühlingszwiebeln, Petersilie, Koriander, Dill hinzufügen. Salat sollte mit Zitronensaft und einem Esslöffel kaltgepresstem Pflanzenöl gefüllt werden. 1 Ei pro Tag in Form eines Omeletts oder weich gekocht zu sich nehmen.

Desserts und Getränke

Es wird empfohlen, reife Aprikosen, Pflaumen, Äpfel in das Menü aufzunehmen. Von diesen können Sie Kompott, Mousse oder Gelee machen, Brei oder Hüttenkäse, Auflaufformen in Form von Kartoffelpüree oder in Scheiben geschnitten hinzufügen. Im Winter werden sie durch Trockenfrüchte ersetzt. Alle Beeren sind nützlich, Sie sollten nur die Trauben begrenzen. Da Zucker für Patienten mit Atherosklerose äußerst unerwünscht ist, werden stattdessen Datteln, Honig und Stevia verwendet.

Erlaubte Getränke:

• schwacher Tee oder Kaffee mit Milch;
• ein Aufguss von wilden Rosenbeeren, schwarzen Erdbeeren und Johannisbeeren, Blaubeeren;
• Cranberry- oder Viburnumsaft;
• Saft jeglicher Zusammensetzung (ausgenommen Trauben), Smoothies aus Gemüse, Karotten und Früchten;
• Abkochung von getrockneten Früchten;
• Chicorée;
• Hibiskus-Tee, Rooibos, Kräuter;
• gegorene Milchgetränke mit höchstens 1,5% Fett, vollständig entfettet wird nicht empfohlen;
• Vollmilch bot eine gute Verträglichkeit.

Andere Produkte

In kleinen Mengen können Sie getrocknetes Brot aus Mehl der zweiten Klasse oder Roggenbrot mit Kleie, galetnyschen Keksen und einem Stück Biskuitkuchen pro Tag essen. Hüttenkäse darf fünf Prozent Fett (100 g pro Tag) und Käse - bis zu 45% nicht mehr als 30 g, Sauerrahm und Sahne 10% bis 2 Esslöffel pro Tag zu den Fertiggerichten geben. Erlaubt 10 g Butter und 2 Esslöffel Gemüse. Es ist sehr nützlich, Nüsse zu essen (bis zu 50 g pro Tag).

Sie können nur auf der Pfanne mit Antihaftbeschichtung und ohne Fett braten. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie Gewürze ohne Salz und Pfeffer, Kräuter, Zimt, Vanille und Lorbeer verwenden.

Schauen Sie sich das Video an, das Sie nach einer Herzoperation essen können:

Was zu essen ist nach einer Operation an den Herzgefäßen verboten

Nach einer Koronararterien-Bypass-Operation ist der Alkohol sowie Produkte aus der folgenden Liste streng verboten:

• Fertiggerichte und Konservenfleisch, Fisch, Pickles, geräuchertes Fleisch und Pickles;
• Wurst und Wurst;
• Hammelfleisch, Schweinefleisch, Ente, Rindertalg, Schmalz;
• alle Innereien;
• würziger, salziger und fettiger Käse;
• ausnahmslos alle Saucen, Säfte, Limonaden, Snacks, Chips, Cracker, Fast Food;
• Weißmehlgebäck, insbesondere Kuchen und Gebäck;
• Eiscreme und Marmelade;
• Salz während des Kochvorgangs, insbesondere bei erhöhtem Druck (pro Tag kann nicht mehr als ein halber Teelöffel zu einem bereits zubereiteten Gericht hinzugefügt werden).

Es sollte auch keine Nahrung zu sich nehmen, die Blähungen und Reizungen des Verdauungssystems verursacht. In diesem Fall müssen Sie sich auf die individuelle Toleranz solcher Produkte konzentrieren:

• Hülsenfrüchte (Sie können versuchen, die negativen Auswirkungen des Einweichens nachts zu verringern);
• Pilze, Sauerampfer, Rettich, Daikon, Rettich;
• roter Pfeffer, Meerrettich, Senf;
• Kohl;
• Milch

Die richtige Ernährung nach einer Koronararterien-Bypass-Operation beinhaltet die Begrenzung von tierischem Fett und Transfetten, einfachen Kohlenhydraten. Die Diät sollte dazu beitragen, die Cholesterinaufnahme zu reduzieren und die Entfernung aus dem Körper zu beschleunigen. Die Basis der Diät sollte dazu Gemüse, Getreide, Obst, Fisch und fettarme Milchprodukte sein. Salate aus frischem Gemüse, Säfte werden empfohlen.

Und hier ist mehr über das Sanatorium nach einem Herzinfarkt.

Es ist zulässig, Fleisch von zugelassenen Sorten, kleine Mengen Pflanzenöl, Nüsse, Sahne und Sauerrahm in das Menü aufzunehmen. Kontraindiziert bei Patienten mit Herzerkrankungen: Salz, Alkohol, Süßigkeiten, fetthaltiges Fleisch, frittiertes Essen, Fast Food und die meisten Industrieprodukte.

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Die Rehabilitation nach dem Verschieben von Herzgefäßen ist sehr wichtig. Die Empfehlungen des Arztes zu Ernährung, Ernährung und Verhaltensregeln in der postoperativen Phase mit koronarer Bypassoperation sind wichtig. Wie organisiert man das Leben danach? Trifft eine Behinderung zu?

Die Operation des Verschiebens von Herzgefäßen ist recht teuer, hilft jedoch, das Leben des Patienten qualitativ zu verbessern. Wie machen die Bypass-Gefäße des Herzens? Welche Komplikationen können danach auftreten?

Besuchen Sie das Sanatorium nach einem Herzinfarkt ist optional, aber sehr wünschenswert. Die Rehabilitation dort hat viele Vorteile. Wo kann ich die Behandlung fortsetzen? Ist es nach dem Gesetz?

Es gibt Schmerzen nach dem Stenting als Reaktion auf die Intervention. Wenn jedoch das Herz wässert wird, ist der linke Arm und die Schulter ein Grund zur Sorge. Denn nach einem Herzinfarkt und Stenting kann dies auf den Beginn eines zweiten Herzinfarkts hindeuten. Warum sonst weh tut? Wie lange wird Unbehagen spürbar sein?

Bei schwerer Ischämie ist es nicht so einfach, den Zustand des Patienten zu lindern und die Blutzirkulation zu verbessern. Es wird dabei helfen, die Gefäße der unteren Extremitäten zu umgehen. Wie bei jedem Eingriff an den Beinen gibt es jedoch Kontraindikationen.

Beginn der Bewegungstherapie nach einem Herzinfarkt ab den ersten Tagen. Der Übungskomplex nimmt allmählich zu. Zu diesem Zweck bestimmen die Ärzte den Grad der Physiotherapie, für den der Patient nach einem Herzinfarkt und ggf. einem Stent bereit ist.

Wenn ein Aortenaneurysma entzündet ist, kann eine Operation Leben retten. Der Patient sollte wissen, welche Operationen durchgeführt werden, wichtige Indikatoren für chirurgischen Eingriff, Rehabilitation und Prognose nach den Folgen des Eingriffs. Und auch nach Lebensstil und Ernährung danach.

Bei schweren Durchblutungsstörungen, insbesondere nach einem Schlaganfall, müssen die Gehirngefäße umgangen werden. Die Folgen können den Zustand des Patienten verschlechtern, ohne die Rehabilitationsphase zu beachten.

Die Rekonstruktion der Gefäße nach ihrem Bruch, der Verletzung, der Bildung von Blutgerinnseln usw. Die Operationen an den Gefäßen sind recht komplex und gefährlich, sie erfordern einen hochqualifizierten Chirurgen.

Richtige Ernährung nach der Operation - Rangieren der Herzgefäße

Das Verfahren des Rangierens der Herzgefäße impliziert eine lange Rehabilitationsphase. Nach einer solchen Operation muss unbedingt eine strikte Diät eingehalten werden, da die Operation sonst nicht die richtigen Früchte trägt. Wenn Sie auf eine gesunde Ernährung umstellen möchten, sollten Sie sich mit den grundlegenden Regeln vertraut machen, um herauszufinden, was Sie essen können und was besser ist, wenn Sie Ihre Ernährung einschränken oder vollständig aufheben.

Therapeutische Diät - die Grundregeln

Um eine Mahlzeitenkarte für eine Herz-Bypass-Operation zu erstellen, muss man sich auf die Tatsache konzentrieren, dass es strengstens verboten ist, Produkte zu verwenden, die schädliches Cholesterin und Fette in großen Mengen enthalten. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass ihr Überschuss im Körper sowie Kohlenhydrate die Gesundheit der Blutgefäße beeinträchtigen und sie verstopfen. Als Folge das akute Problem der Rückkehr der Krankheit. Trotz dieser Vorsicht muss eine Person, die solche Operationen durchlaufen hat, ihr Gewicht sorgfältig überwachen, damit sie ungefähr auf demselben Niveau bleibt. Deshalb sollte in diesem Fall das Credo des Lebens lauten: „Mäßigung ist vor allem!“.

Es ist wichtig! Betroffene derartige Operationen sind erforderlich, um die Menge an verbrauchtem Zucker und Salz zu überwachen. Es ist besser, das erste durch Stevia und das letzte durch ein marines Äquivalent zu ersetzen, das aufgrund seines hohen Jodgehalts sogar für das Herz gut ist.

Produkte, die nach dem Rangieren von Herzgefäßen ausgeschlossen werden sollten:

• fetthaltiges Fleisch (Schweinefleisch, Lamm, Rind, Ente, Gans, Schmalz);
• Würste - Würste, Schinken, Würste, Shinka;
• Hartkäse;
• hausgemachte Milchprodukte (Sahne, Sauerrahm, Butter);
• Fettreicher, cholesterinreicher Fisch (Heilbutt, Wels, Störe, Hering, Störe und Makrelenhecht);
• hochwertige Weizenmehlnudeln;
• beliebige Halbfabrikate;
• alkoholische Getränke;
• kohlensäurehaltiges Wasser;
• Bratkartoffeln.

Für die Gefäßgesundheit wird dringend empfohlen, Süßigkeiten und süßes Gebäck von Ihrer Ernährung auszuschließen oder deren Verzehr möglichst einzuschränken. Ernährungswissenschaftler sagen, dass das Essen zu einem Zeitpunkt nicht mehr als 30 Gramm kohlenhydrathaltige Lebensmittel nicht gesundheitsschädlich ist. Ein solcher Glukoseanteil wird schnell vom Körper aufgenommen.

Was soll Fett ersetzen?

Nach dem Rangieren ist der Schutz der Gefäße vor Cholesterin-Plaques, die die Lücken in ihnen abdecken, von großer Bedeutung. Da diese Plaques durch den Verzehr einer großen Menge an fetthaltigen Lebensmitteln gebildet werden, ist es logisch, sie aus dem Menü zu entfernen oder den Fluss solcher Substanzen in den Körper zu minimieren. Zu diesem Zweck sollten Sie folgende Produkte beachten:

• fettarmer Hüttenkäse (0%);
• Milch 1,5%;
• Diätkäse;
• Tofu;
• Soja-Fleisch;
• weißes Huhn;
• Kaninchen Kadaver;
• Truthahn;
• Kalbfleisch;
• Kruppe, außer Reis und Manna.

Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Nutzen von Fischöl für das Herz geschenkt werden. Wenn es regelmäßig als Nahrungsmittelzusatz zu den Hauptgerichten verwendet wird, ist es gut, die Gefäße vor Cholesterin zu schützen. Dies ist aufgrund des Gehalts an Omega-Säuren im Produkt möglich. Vor diesem Hintergrund empfehlen Ernährungswissenschaftler zusätzlich zu Fischöl, 2-3 Mal pro Tag 100–200 g Sardinen, Hering oder Lachs zu essen, um das Herz am Laufen zu halten. Dieser Fisch gehört zu den mäßig fetten Sorten.

Was kann man nach der Herz-Bypass-Operation noch essen?

Margarine, Mayonnaise und Butter gehören nicht zu den zugelassenen Produkten für operierte Patienten. Gleiches gilt für Sonnenblumenöl. Ernährungswissenschaftler empfehlen, sie durch Oliven zu ersetzen, die durch kaltes Pressen gewonnen werden. Es enthält keine mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die für das Herz schädlich sind. Es ist erlaubt, jedoch nur in begrenztem Umfang, die Verwendung von Rindfleisch und / oder Hühnerleber sowie Nieren. Als Alternative dazu können gekochtes Kaninchenfleisch, Truthahn und Kalbfleisch in Betracht gezogen werden.

Damit die Rehabilitation nach der Operation reibungslos vonstatten geht, müssen folgende Regeln beachtet werden:

• Der Kalorienverbrauch während des Trainings sollte nicht größer sein als der Überschuss;
• Es wird grundsätzlich nicht empfohlen, alkoholische Getränke jeglicher Art zu trinken.
• Achten Sie auf Natrium (eine der Komponenten des Speisesalzes). Pro Tag wird angenommen, dass diese Zahl 2 Gramm nicht überschreitet.
• Es ist höchst unerwünscht, zuckerhaltige Getränke zu trinken - Kaffee, Soda, Kompotte, Säfte usw.;
• Umfasst die Diät fette transgene Produkte, sollte ihr prozentualer Anteil am Gesamtverbrauch eine Einheit nicht überschreiten.
• Der Schwerpunkt der Speisekarte sollte auf frischem Gemüse und Früchten liegen, die nicht wärmebehandelt wurden.
• Das Kochen mit Fisch oder Fischöl ist willkommen, jedoch nicht mehr als 5 Mal in 30 Tagen.
• Für Milchprodukte aller Art sollte die Fettschwelle nicht mehr als 1% betragen.
• Der Cholesterinverbrauch pro Tag beträgt nicht mehr als 200 mg.
• Fette sollten 6% der Kalorien der gesamten verzehrten Menge ausmachen.

Wenn Sie sich an die oben genannten Empfehlungen der Ernährungswissenschaftler halten, brauchen Sie sich nach der Operation nicht um alle möglichen Komplikationen zu kümmern. Die Diät wird dazu beitragen, den Zustand des Patienten zu normalisieren und sein Leben wieder auf den richtigen Weg zu bringen.

Herz Diätmahlzeiten

Um die Stabilität des Herzens durch das Rangieren aufrechtzuerhalten, ist es wichtig, nicht nur richtig, sondern regelmäßig zu essen. Das bedeutet, dass Sie keine Mahlzeit verpassen dürfen. Frühstück, Mittag- und Abendessen sind eine heilige Angelegenheit für einen Patienten, der sich einer Intervention unterzogen hat, beispielsweise einer Bypassoperation. Aber nicht weniger nützlich sind Snacks, für die Obst und Gemüse, Hüttenkäseaufläufe, die in einem Doppelkocher hergestellt werden, und verschiedene ungesüßte Desserts perfekt sind. Zur gleichen Zeit sollten Sie auf keinen Fall nach einer Operation nachts zu viel essen und vor allem schweres Essen. Neben diesen Produkten sind folgende Gerichte relevant:

• Pfannkuchen aus Roggenmehl mit gedünstetem Lachs oder eingewickeltem Lachs
• Gemüsesuppe mit Gerste und schwarzen Croutons
• Mais in Dosen mit im Ofen gebackenem Thunfisch oder Kabeljau in Form von Salat
• Yushka mit frischen Karotten und Linsen
• Erbsenpüree
• Haferflocken auf dem Wasser
• Orangen und Grapefruits
• Im Ofen Äpfel mit Avocado gebacken
• Pinienkerne mit Gemüse und Salat
• Roggenkuchen mit Avocadosahne
• Fettarme Sardinen
• Haferpfannkuchen mit fettarmer Sahne
• Tomaten gedämpfter Fisch
• Eieromelett mit Dill
• Rüben mit Walnüssen und Sesamöl
• Squash Kaviar ohne vorher zu braten.

Was erlaubt und verbietet eine medizinische Diät nach einer Herzoperation für eine Aortenbypassoperation?

Nach einer CABG-Operation (Koronararterien-Bypass-Operation) ist die richtige Ernährung ein wichtiger Faktor für lang anhaltende Ergebnisse. Die Komplexität der Rehabilitationsphase ist mit einer schweren Belastung des Körpers durch die Operation und ihren Folgen, der Notwendigkeit, Gewohnheiten, Ernährungsgewohnheiten und Änderungen des Lebensstils zu überdenken, verbunden.

Eine falsche Ernährung ist eine der Hauptursachen für die Gefäßthrombose, die Bildung von atherosklerotischen Plaques an ihren Wänden. Um eine dauerhafte Wirkung zu erzielen und das erneute Anbringen von Shunts zu verhindern, muss dieser Faktor beim Auftreten von Plaques eliminiert werden.

Gründe

Unter den Gründen, die zur Bildung von atherosklerotischen Plaques und der Notwendigkeit eines Herz-Bypasses führen, ist die falsche Diät die Hauptursache:

• Hoher Energiewert
• Geringer Gehalt an ungesättigten Fetten vor dem Hintergrund überschüssiger gesättigter Fette (Tiere, Gebäck).
• Überschüssiges Cholesterin
• Eine große Menge schneller Kohlenhydrate (Zucker).
• Mangel an Spurenelementen (Magnesium, Zink, Kalzium, Kalium, Jod) und Vitaminen (Retinol, B-Vitamine, Ascorbinsäure, PP, Beta-Carotin).
• Seltene und reichliche Mahlzeiten.

Grundsätze der Ernährung

Eine Diät nach dem Shunting ist einfach: Beseitigen Sie die aufgeführten Faktoren. In der Praxis stellt sich jedoch heraus, dass alles schwieriger ist, da Sie die übliche Diät aufgeben und Ihre Geschmackspräferenzen ändern müssen.

Energiewert

Das Prinzip einer Diät nach einer Herzoperation zum Verschieben von Blutgefäßen reduziert sich auf den Verbrauch von so vielen Kalorien, wie der Körper benötigt. Überschuss ist mit Fettleibigkeit, Gewichtszunahme verbunden. Normalerweise muss eine Person nicht mehr als 2600 kcal pro Tag essen.

Ein wichtiger Faktor ist die Ausgewogenheit des Menüs, die optimale Mengen an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten enthält.

Eichhörnchen

Die Proteinmenge in der Nahrung, die der Körper pro Tag benötigt, wird individuell berechnet: 1 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht.

Es muss sichergestellt werden, dass die Lebensmittel mit tierischen Proteinen (Fisch, fettarme Milchprodukte, mageres Fleisch, Meeresfrüchte) und Gemüse (mehr Hülsenfrüchte, Nüsse) gefüllt sind.

Bei Milchprodukten ist es notwendig, Kefir, Käse und Ryazhenka in die Ration mit einzubeziehen.

Fett und Cholesterin

Die Hauptregel, die die Regulierung der Fettaufnahme nach einer Bypassoperation der Koronararterie betrifft, ist die Einschränkung von festen Tieren und modifizierten Speiseölen. Diese Fette benötigen zur Assimilation große Mengen an Energie und können im Körper als Reserve gespeichert werden.

In Lebensmitteln sollten gesättigte Fette in einer minimalen Menge vorhanden sein.

Cholesterin-Tabelle

Es ist wichtig! Während der Wärmebehandlung werden ungesättigte Säuren zu Sättigungen reduziert (wie bei der Herstellung von Margarine), daher werden gebratene Lebensmittel ausgeschlossen.

Ungesättigte Säuren sind reich an pflanzlichen Fetten (Olivenöl, Sonnenblumenöl, Rapsöl). Es ist besser, kaltgepresstes Öl zu verwenden, das nicht raffiniert ist.

Die tägliche Norm für die zulässige Fettmenge beträgt 80 g (1 g pro Kilogramm Körpergewicht). In der Diät sollte mindestens 40% Pflanzenfett sein.

Von der Diät sollte vollständig ausgeschlossen werden:

• Wurst, fetthaltiges Fleisch (Schweinefleisch, Gans), Schmalz, Speck, Schweineleber, Innereien, fettreicher Fisch (Flussfisch, Lachs, Thunfisch, Sardine).
• Fleisch, Pilze, Fischbrühen. Die ersten Gerichte werden in Gemüsebrühen mit Getreide (Hirse, Gerste, Buchweizen) und Kartoffeln zubereitet.
• Tierische Fette (Butter, Sahne, fetter Käse), Mayonnaise, Margarine.
• Fisch, Krabbenkaviar.

In der Ernährung sollten "weiße" Fischarten (Flunder, Kabeljau, Seehecht) enthalten sein.

Patienten, bei denen eine Herzischämie diagnostiziert wurde, dürfen von einem Diätetiker Eigelb und Nebenprodukte (Lunge, Gehirn, Herz) nicht verwenden.

Hauptgerichte werden mit magerem rotem Fleisch (Rindfleisch), Hühnerfleisch und Kaninchenfleisch zubereitet.

Flüssigkeitseinschränkung

Besondere Aufmerksamkeit gilt der Menge an Salz und freier Flüssigkeit, die in den Körper gelangen. Die Salzmenge ist auf 5 mg pro Tag und die Flüssigkeitsmenge auf maximal 1,5 Liter pro Tag begrenzt.

Lebensmittel, die viel Salz enthalten, umfassen Konserven, geräuchertes Fleisch und Produkte in Salzlaken.

Kohlenhydrate und Ballaststoffe

Kohlenhydrate machen den Großteil der konsumierten Lebensmittel aus. Daher ist es schwer, sofort zu verstehen, was möglich ist und was nicht. Eine Person benötigt pro Tag nicht mehr als 350 g reine Kohlenhydrate. Lebensmittel, die reich an schnellen Kohlenhydraten sind, werden von der Ernährung ausgeschlossen:

• Weißbrot
• Muffin, Gebäck mit Zucker (Eiscreme, Süßigkeiten).
• Reis, Grieß, Teigwaren.
• Honig

Zum Nachtisch kann man Trockenfrüchte essen.

Ballaststoffe mit komplexen Kohlenhydraten sind reich an pflanzlichen Lebensmitteln. Es ist notwendig, die Menge an Gemüse, Obst und Getreide in Form von Getreide zu erhöhen. Weißbrot durch Kleiebrot, Fladenbrot und Haferkekse ersetzen.

Vitamine und Makronährstoffe

Eine reichhaltige Quelle für alle essentiellen Spurenelemente sind Meeresfrüchte. Dazu gehören Muscheln, Tintenfische, Garnelen.

Algensalat ist eine Jodquelle. Es wird als separates Gericht und in Form von Salaten verwendet.

Gartengrüns (Petersilie, Dill, Pastinak) enthalten viel Vitamin C, Folsäure.

Wo nach Vitaminen zu suchen

Um das Gefäßsystem des Körpers zu normalisieren und die Blutzirkulation nach dem Umgehen der Herzgefäße zu verbessern, wird empfohlen, Dekokte oder Wassertinkturen aus Hagebutten und sprießendem Weizen zu verwenden.

Herz-Nutzen-Produkte:

Power-Modus

Nach dem Rangiervorgang ist es notwendig, häufig in kleinen Dosen zu essen. Es ist notwendig, das Braten abzulehnen und das Schmoren, Kochen und Dämpfen (Dampfgarer) zu verwenden.

Diät nach einer Herzoperation

Beschreibung ab dem 24. Mai 2017

• Wirksamkeit: therapeutische Wirkung nach 3-6 Monaten
• Begriffe: für das Leben
• Kosten der Produkte: 1750-1780 Rubel pro Woche

Allgemeine Regeln

In der Regel ist bei einer ischämischen Herzkrankheit der Prozess der Verengung des Lumens einer Arterie mit einer Cholesterinplakette irreversibel und wächst. Die medikamentöse Wiederherstellung des verengten Lumens der Arterie durch eine arteriosklerotische Plaque bewirkt nicht die gewünschte Wirkung. Daher sind in den meisten Fällen bei schwerer Stenose die chirurgischen Methoden zur Behandlung der IHD (Bypass-Operation, Stenting) die einzigen wirksamen, die eine Normalisierung der Blutzirkulation des Herzmuskels ermöglichen, die Gefahr eines Herzinfarkts verhindern und die Arbeitsfähigkeit einer Person wiederherstellen.

Die Operationen der Koronararterien-Bypass-Operation (CABG) und das Stenting der Koronararterien sind ziemlich kompliziert und eine bestimmte Lebensweise ist erforderlich, um eine stabile postoperative Wirkung zu erzielen. Insbesondere die Ernährung nach einer Herzoperation ist der wichtigste Bestandteil des Behandlungsprozesses während der Rehabilitationsphase. Durch eine gut organisierte Diät nach einer Herzoperation können Sie außerdem die Wiederholung von Angina pectoris und wiederholte Operationen an den Gefäßen vermeiden.

Die ernährungsbedingten Risikofaktoren für die fortschreitende Entwicklung von Atherosklerose und ischämischer Herzkrankheit und dementsprechend wiederholte Operationen an den Gefäßen umfassen:

• hoher Energiewert der Diät, der zur Entwicklung von Fettleibigkeit beiträgt;
• Mangel an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die den Austausch von Cholesterin normalisieren und seine Ablagerung an den Wänden der Blutgefäße verringern;
• übermäßige Aufnahme von gesättigten Fettsäuren (Tier- und Süßwarenfetten) über die Nahrung;
• übermäßiger Konsum von Cholesterin mit einem Mangel an Produkten in der Ernährung, die den Austausch von Cholesterin und Fetten normalisieren;
• übermäßiger Verbrauch von leicht verdaulichen raffinierten Kohlenhydraten (Zucker und seine Produkte);
• erhöhter Salzverbrauch, Verringerung der Aktivität der Enzyme des Fettstoffwechsels;
• Unzureichender Inhalt in der Ernährung von ballaststoffreichen Lebensmitteln - Brot aus Vollkornmehl, Gemüse, Getreide, Obst, Beeren, wodurch der Cholesterinabbau durch den Darm reduziert wird;
• übermäßiger Konsum tierischen Proteins, der die Durchlässigkeit von Blutgefäßen, die Blutgerinnung und einen negativen Einfluss auf den Fettstoffwechsel verletzt;
• unzureichende Zufuhr von Magnesium, Zink, Kalium, Jod, Vitaminen A, C, B6, PP und Carotin, die den Abbau von Cholesterin verlangsamen und den Fettstoffwechsel stören;
• falsche Diät mit seltenen und reichlichen Mahlzeiten.

Dementsprechend sind die allgemeinen Prinzipien des Aufbaus von Diäten nach AKSH und Steniose von Blutgefäßen die Verringerung des Energiewerts der Tagesration auf 2400 bis 2600 kcal bei Verwendung von 70 bis 90 g Proteinen (tierische Proteine ​​werden auf 50% reduziert), 80 g Fett (40% pflanzlicher Bestandteile) und 300 350 g Kohlenhydrate (mit einem Rückgang des Verbrauchs leicht verdaulicher Kohlenhydrate).

Der Proteingehalt in der Nahrung sollte nicht mehr als 1,0 bis 1,2 g pro 1 kg Körpergewicht betragen und sollte durch Einbeziehung von Fisch, fettarmen Milchprodukten, Meeresfrüchten in der Ernährung, mäßigem Verzehr von fettarmem Fleisch und Fleischprodukten sowie der Beschränkung des Eigelbverzehrs erfolgen und Innereien.

Nahrungsmittel, die an extraktiven Substanzen (Cholesterin) reich sind, sind in der Ernährung begrenzt. Speisesalz wird auf 5 mg / Tag reduziert. Tier- und Speiseöle vollständig ausschließen. Produkte, die Ballaststoffe enthalten (Gemüse, Getreide, Obst), Vitamine, insbesondere C und E, sowie Spurenelemente (Kalium, Jod, Magnesium), die reich an Meeresfrüchten (Tintenfisch, Algen, Muscheln, Garnelen) sind, in Form von separaten Gerichten oder als Bestandteil von Salate

Die Verwendung von „weißen“ Fischsorten wird gezeigt, da Fischfettsäuren den Cholesterinstoffwechsel verbessern, die Blutgerinnungseigenschaften normalisieren und das Risiko von Blutgerinnseln verringern. Das Volumen der freien Flüssigkeit ist auf 1,2 bis 1,5 l / Tag begrenzt.

Diät nach einer Koronararterien-Bypassoperation

Das Ziel von diätetischen Lebensmitteln nach der Operation von CABG des Herzens besteht in erster Linie darin, die Aufnahme von Tieren und Speiseölen, die mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Lipoproteine ​​niedriger Dichte, Cholesterin und Triglyceride enthalten, zu begrenzen, die im Lumen der Gefäße Cholesterin-Plaques bilden. Alle gebratenen Lebensmittel, insbesondere rotes, fettes Fleisch und fetter Fisch, sind von der Diät ausgeschlossen. Aus pflanzlichen Fetten ist kaltgepresstes Olivenöl zulässig.

Von den Fischprodukten in der Nahrung sollten "weiße" Fischsorten (Kabeljau, Seehecht, Flunder) sowie Fischarten mit einem hohen Gehalt an Fischöl - Thunfisch, Hering, Lachs, Sardine enthalten. Die Ernährung nach dem Rangieren sollte einen hohen Gehalt an Obst und Gemüse enthalten, sowohl frische als auch gefrorene, frische Säfte.

Nützlich für die Aufrechterhaltung der Herz-Kreislauf-Aktivität ist die Verwendung von Gartengrüns mit vielen Spurenelementen, Vitaminen und Folsäure. Es wird empfohlen, jodhaltige Produkte aufzunehmen - Garnelen, Muscheln, Meerkohl, Tintenfisch sowie Vollkornbrot, Fladenbrot, Vollkornprodukte, Haferbrei.

Die Diät nach dem Rangieren der Herzgefäße liefert täglich 4-5 Mahlzeiten, mit Ausnahme von warmen oder kalten Speisen. Salz in minimalen Mengen. Teile sollten nicht reichlich sein. Die Anforderungen an die kulinarische Behandlung von Produkten umfassen das Ersetzen von Frittieren in tierischen Fetten durch Kochen, Dämpfen und Dämpfen. Das Volumen der freien Flüssigkeit beträgt nicht mehr als 1-1,2 l / Tag.

Diät nach Stenting der Herzgefäße

Das Stenting der Herzgefäße ist zwar ein minimalinvasives chirurgisches Verfahren mit relativ kurzer Rehabilitationszeit für den Patienten, impliziert jedoch auch eine Anti-Cholesterin-Diät für den Rest seines Lebens. Das Ignorieren der Diät führt zur fortschreitenden Entwicklung der Arteriosklerose der Herzkranzgefäße und zur Bildung neuer Plaques, wodurch das Lumen verengt wird.

Grundsätzlich ist die Ernährung nach dem Stenting von Herzgefäßen der Ernährung nach einem Gefäßbypass ähnlich. Die Grundlage der Diät sollten Lebensmittel sein, die die Entstehung von Atherosklerose verhindern: Fisch (mindestens zweimal pro Woche), mageres Fleisch und Geflügel, Pflanzenöl der ersten Pressung, frisches Gemüse / Obst mit hohem Fasergehalt, Meeresfrüchte, Vollkornbrot, Vollkornprodukte, Nüsse, fettarme Milchprodukte.

In Fischölen und Pflanzenölen enthaltene mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega-3) reduzieren den Gehalt an Triglyceriden und Lipoproteinen niedriger Dichte im Blut und erhöhen den Gehalt an Lipoproteinen hoher Dichte, die von Vorteil sind. Faserpflanzenfutter bindet das Cholesterin effektiv und entfernt es aus dem Darm.

Sorten

Patienten mit koronarer Herzkrankheit und Atherosklerose in Kombination mit Fettleibigkeit nach dem Rangieren, Stenting sind eine Variante der Anti-Cholesterin-Diät, die darauf abzielt, das Gewicht des Patienten zu reduzieren. Der Energiewert der Tagesration wird auf 1700 kcal reduziert und umfasst 75 g Eiweiß, 70 g Fett und 200 g Kohlenhydrate (ausgenommen einfache Kohlenhydrate). Es ist ratsam, 1-2 Mal pro Woche Fasten Tage zu halten. Diät wird für kurze Zeit verschrieben.

Hinweise

IHD (nach dem Rangieren, Stenting).

Zulässige Produkte

Um den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Arteriosklerose und Angina pectoris zu minimieren, sollten Lebensmittel, die mehrfach ungesättigte Fettsäuren, komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe enthalten, in die Ernährung aufgenommen werden. Das Menü sollte Suppen auf Gemüsebouillon mit Zusatz von Getreide (Rote-Bete-Suppe, Kohlsuppe, Borsch) und Kartoffeln enthalten. Für die zweiten Gänge wird empfohlen, mageres rotes Fleisch (Kalbfleisch, mageres Rindfleisch) und Geflügelfleisch (Truthahn, Hühnerfleisch) und Kaninchen zu verwenden. Extrem nützliche fettarme Weißfischsorten (Kabeljau, Seehecht, Thunfisch, Flunder) und Meeresfrüchte (Muscheln, Tintenfisch, Garnelen, Algen). Von den dargestellten Fetten wird die Verwendung von Pflanzenölen (Sonnenblumen, Oliven) bevorzugt kaltgepresst.

Milchprodukte (fettarmer Joghurt, Ryazhenka) und fettarme Käse sollten in die Ernährung aufgenommen werden. Das Vorhandensein von Backwaren aus Vollkornmehl, Fladenbrot, Vollkornprodukten, Haferkeksen und Brei. Es sollte die Menge an konsumiertem Obst und Gemüse in jeder Form und Art des Kochens erhöhen. Die Diät sollte frisch gepressten Saft aus Beeren (Brombeeren, Erdbeeren, Blaubeeren) und Früchten, Mandeln, Walnüssen enthalten. Obligatorisch für die Verwendung von frischem Gartengrün, Getreidespeisen. Es ist nützlich, um die Blutzirkulation von Wildrose und Weizenkleie zu verbessern.